लहसून का खेती kesai की जाती हैं

Question

Nikhil Raj · Accepted Answer

जी नमस्कार लहसून (Garlic) की खेती के लिए निम्नलिखित कदम उठाए जाते हैं:

मिट्टी का चुनाव: लहसून की खेती के लिए अच्छी जल निकासी वाली, बलुई दोमट मिट्टी (sandy loam soil) सबसे उपयुक्त होती है। मिट्टी का pH 6 से 7 के बीच होना चाहिए। मिट्टी की तैयारी के लिए 2-3 बार जुताई करें और जैविक खाद जैसे गोबर की खाद का उपयोग करें।

बीज का चयन: लहसून की फसल के लिए अच्छे गुणवत्ता वाले, बड़े और स्वस्थ कंद (bulbs) चुनें। छोटे और रोगग्रस्त कंद का प्रयोग न करें।

बुवाई का समय: लहसून की बुवाई आमतौर पर अक्टूबर से नवंबर के बीच की जाती है, ताकि ठंडी और सूखी जलवायु में यह अच्छी तरह विकसित हो सके।

बुवाई की विधि: लहसून की बुवाई के लिए कंदों को अलग-अलग कलियों (cloves) में बांट लें और इन्हें 2.5 से 3 इंच की गहराई पर 6-8 इंच की दूरी पर लगाएं। पंक्तियों के बीच की दूरी 15-20 सेमी रखें।

सिंचाई: लहसून को अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती, लेकिन समय-समय पर सिंचाई करना आवश्यक है। बुवाई के तुरंत बाद सिंचाई करें और फिर हर 10-12 दिन पर हल्की सिंचाई करें। ध्यान दें कि जलजमाव से बचें, क्योंकि यह फसल को नुकसान पहुंचा सकता है।

खाद और उर्वरक: लहसून की अच्छी उपज के लिए पोटाश और नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों का प्रयोग करें। 100 किलो नाइट्रोजन, 50 किलो फास्फोरस और 50 किलो पोटाश प्रति हेक्टेयर की दर से दें। नाइट्रोजन की मात्रा को दो बार में दें - आधी मात्रा बुवाई के समय और बाकी 30-40 दिन बाद।

निराई-गुड़ाई: खरपतवारों को हटाने के लिए समय-समय पर निराई-गुड़ाई करें। पहली निराई बुवाई के 20-25 दिन बाद और दूसरी निराई 40-45 दिन बाद करें।

रोग और कीट प्रबंधन: लहसून में सफेद फफूंदी (White rot), जड़ गलन (Root rot), थ्रिप्स (Thrips), और एफिड्स (Aphids) जैसे कीट और रोगों से बचाने के लिए जैविक और रासायनिक नियंत्रण का इस्तेमाल करें। समय-समय पर फसल का निरीक्षण करें।

फसल कटाई: लहसून की फसल 5-6 महीने में तैयार हो जाती है। जब पत्तियाँ पीली पड़ने लगें और सूखने लगे, तो फसल कटाई के लिए तैयार होती है।

कटाई के बाद कंदों को 5-7 दिन तक छायादार स्थान पर सूखने दें ताकि वे अच्छी तरह संरक्षित हो सकें।