দেশী মুরগী পালন কি ভাবে করবো

Question

Anurag Gupta · Answer

দেশী মুরগী পালন করা একটি লাভজনক এবং আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা হতে পারে। নিচে কীভাবে দেশী মুরগী পালন করবেন তার একটি গাইড দেওয়া হলো:

১. সঠিক স্থান প্রস্তুত করুন:
মুরগীদের জন্য একটি নিরাপদ এবং প্রশস্ত পরিবেশ তৈরি করুন। একটি ভাল বায়ুচলাচল সহ কোপ বা মুরগির ঘর তৈরি করুন, যা শিকারী থেকে সুরক্ষিত থাকবে। কোপটি শুষ্ক, পরিষ্কার এবং মুরগীদের চলাফেরার জন্য যথেষ্ট জায়গা থাকা উচিত।

২. সঠিক জাত নির্বাচন করুন:
দেশী মুরগীর বিভিন্ন জাত থাকে। আপনার আবহাওয়া এবং কৃষির প্রয়োজন অনুযায়ী উপযুক্ত জাত নির্বাচন করুন, কারণ এগুলির ডিম উৎপাদন ক্ষমতা এবং বৃদ্ধির হার ভিন্ন হতে পারে। কিছু জনপ্রিয় জাত হল - অসল, কাদaknাথ, গিরিরাজ।

৩. সঠিক খাদ্য প্রদান করুন:
দেশী মুরগী প্রাকৃতিক এবং সুষম খাদ্যে ভালো থাকে। তারা সাধারণত নিজেদের খাদ্য খুঁজে পায়, তবে তাদের খাদ্য যেমন, ভুট্টা, মুগ, গম, এবং উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার দিয়ে পূর্ণ করা উচিত। তাদের খাবারে সবুজ শাক-সবজি, ভাত এবং পোকামাকড়ও যোগ করা যেতে পারে।

৪. পর্যাপ্ত পানি সরবরাহ নিশ্চিত করুন:
মুরগীদের জন্য সদা তাজা এবং পরিষ্কার পানি প্রদান করুন। পানি তাদের হাইড্রেশন বজায় রাখতে সহায়ক, বিশেষ করে গরম গ্রীষ্মকালীন মাসে।

৫. স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা:
দেশী মুরগী সাধারণত শক্তপোক্ত হয়, তবে তাদের নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা করা উচিত। মুরগীদের মারেকের রোগ, নিউক্যাসল এবং ফ্লু এর মত সাধারণ রোগের বিরুদ্ধে টিকা দিন। বাহ্যিক পরজীবী যেমন উকুন এবং মাইটস থেকেও রক্ষা করুন।

৬. ইনকিউবেশন সময়ে যত্ন:
যদি আপনি মুরগী পালন করতে চান, তবে মুরগীদের ডিম দেওয়ার জন্য একটি শান্ত এবং আরামদায়ক পরিবেশ প্রস্তুত করুন। আপনি প্রাকৃতিকভাবে ডিম দিতে দেবেন বা ইনকিউবেটর ব্যবহার করে ডিম ফোটাতে পারেন। ইনকিউবেটরের তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা সঠিক রাখতে হবে।

৭. মুক্ত পরিবেশে পালন:
দেশী মুরগী মুক্ত পরিবেশে পালন করা যেতে পারে, যেখানে তারা দিনে বাইরে ঘোরাফেরা করতে পারে। এই পদ্ধতিতে তারা নিজের খাবার খুঁজে পায়, স্বাস্থ্যবান থাকে এবং তাদের মাংস এবং ডিমের গুণমান বৃদ্ধি পায়।

৮. আশ্রয় এবং সুরক্ষা:
শিকারীদের থেকে মুরগীকে রক্ষা করার জন্য কোপটি শক্তিশালী দেয়াল এবং ছাদ সহ সুরক্ষিত করতে হবে। রাতে তাদের নিরাপদে রাখতে সেগুলি ভালভাবে বন্ধ করুন।

৯. পরিষ্কারতা এবং স্যানিটেশন:
মুরগির কোপটি নিয়মিত পরিষ্কার করতে হবে যাতে ময়লা জমে না থাকে, যা রোগের জন্য আদর্শ পরিবেশ তৈরি করে। তাদের ঘর থেকে ময়লা এবং আবর্জনা সরিয়ে ফেলুন এবং বিছানার উপকরণ যেমন খড় বা কাঠের শাবল নিয়মিত পরিবর্তন করুন।

১০. বিপণন এবং বিক্রয়:
যখন আপনার মুরগী ডিম দিতে শুরু করবে বা অতিরিক্ত মুরগী বিক্রির জন্য থাকবে, তখন আপনি স্থানীয় বাজারে এগুলি বিক্রি করতে পারেন। দেশী মুরগী এবং ডিমের একটি বিশেষ বাজার রয়েছে যা তাদের জৈব প্রকৃতি এবং বিশেষ স্বাদের কারণে জনপ্রিয়।

এই সব কৌশল অনুসরণ করে আপনি সফলভাবে দেশী মুরগী পালন করতে পারেন এবং এটি একটি লাভজনক ব্যবসা তৈরি করতে পারবেন।