अरबी की खेती की पूरी जानकारी बताओ

Question

Hemraj · Answer

अरबी नवंबर में बाय कर दे तो लाभदायक या हानिकारक

Nikhil Raj · Answer

जी नमस्कार अरबी (Colocasia esculenta) की खेती मुख्यतः गर्म और आर्द्र जलवायु में की जाती है। यह एक कंदीय फसल है, जिसकी जड़ें खाने योग्य होती हैं। इसकी खेती करने के लिए निम्नलिखित बातें ध्यान में रखनी चाहिए:

1. जलवायु और भूमि
अरबी की खेती के लिए गर्म और आर्द्र जलवायु उपयुक्त होती है। 25-35 डिग्री सेल्सियस तापमान इसकी वृद्धि के लिए उत्तम है।
अरबी के लिए बलुई दोमट मिट्टी या अच्छे जलनिकास वाली मिट्टी उपयुक्त होती है। pH मान 5.5 से 7.0 तक होना चाहिए।

2. बुवाई का समय
अरबी की बुवाई फरवरी-मार्च (बसंत ऋतु) और जून-जुलाई (बरसात) में की जा सकती है।
बुवाई के लिए 2-3 कंदों का उपयोग किया जाता है।

3. प्रविधि
अरबी के कंदों की बुवाई 5-7 सेमी गहराई पर की जाती है।
पंक्तियों की दूरी 45 से 60 सेमी और पौधों की दूरी 20 से 30 सेमी होनी चाहिए।

4. खाद और उर्वरक
खेत तैयार करते समय प्रति हेक्टेयर 15-20 टन गोबर की खाद डालनी चाहिए।
नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटाश (NPK) की आवश्यकता 80:60:80 किग्रा प्रति हेक्टेयर होती है।
नाइट्रोजन को दो भागों में बांटकर, आधा बुवाई के समय और आधा पौधों की वृद्धि के समय डालें।

5. सिंचाई
अरबी को नियमित सिंचाई की जरूरत होती है, विशेषकर प्रारंभिक अवस्था में।
मिट्टी में नमी बनी रहनी चाहिए, लेकिन जलजमाव से बचाव आवश्यक है।
7-10 दिनों के अंतराल पर सिंचाई करें।

6. रोग और कीट नियंत्रण
अरबी में कंद सड़न रोग (Rhizome rot) और पत्ती धब्बा रोग (Leaf spot) सामान्य रोग हैं। इनके लिए कवकनाशक जैसे मैनकोज़ेब का छिड़काव करना चाहिए।
कीड़ों में सफेद मक्खी और एफिड्स (मक्खी कीट) मुख्य होते हैं। इनके नियंत्रण के लिए नीम तेल या कीटनाशक का उपयोग करें।

7. फसल कटाई
बुवाई के 6-8 महीनों बाद जब पौधे की पत्तियाँ पीली हो जाएं और सूखने लगें, तब फसल की खुदाई की जाती है।
कंद निकालने के बाद उन्हें 2-3 दिन तक सूखने दें, ताकि उनकी गुणवत्ता अच्छी बनी रहे।

8. उपज
उपयुक्त देखभाल और खेती के सही तरीके अपनाने पर प्रति हेक्टेयर 15-20 टन कंद की उपज प्राप्त हो सकती है।

9. आर्थिक लाभ
अरबी की खेती से बाजार में अच्छी मांग होती है। कंदों के साथ-साथ पत्तियाँ भी सब्जी के रूप में उपयोग होती हैं, जिससे अतिरिक्त आय प्राप्त हो सकती है।