टमाटर और लौकी किस तरीका से बॉय

Question

Shikha bhatt · Answer

नमस्कार टमाटर की खेती करने के लिए निम्नलिखित प्रमुख बिंदुओं पर ध्यान देना होता है:

पहले, भूमि चयन और तैयारी पर ध्यान देना आवश्यक है। टमाटर के लिए ढीली और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी उपयुक्त होती है, जिसमें pH 6 से 6.8 के बीच हो। खेत की जुताई करके मिट्टी को अच्छी तरह तैयार करें और खेत को समतल करें।

इसके बाद, बीज और पौधों का चयन करना होता है। उच्च गुणवत्ता वाले बीज का चयन करें और नर्सरी में बीज बोएं। जब पौधे 4-6 हफ्ते के हो जाएं, तो उन्हें मुख्य खेत में रोपित करें।

पौधों की रोपाई के दौरान, पौधों को उचित दूरी पर रोपें, ताकि उनकी वृद्धि में बाधा न आए। रोपाई के समय पौधों को गहराई से रोपना चाहिए ताकि उनकी जड़ों को अच्छी तरह से विकसित होने का मौका मिले।

सिंचाई एक महत्वपूर्ण चरण है। टमाटर को नियमित और सही मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। ड्रिप सिंचाई विधि उपयोगी हो सकती है, क्योंकि यह पानी की बचत करती है और पौधों को सही मात्रा में पानी प्रदान करती है।

फिर, खाद और उर्वरक का उपयोग करें। नाइट्रोजन, फास्फोरस, और पोटाश युक्त उर्वरक का उपयोग करें, और जैविक खाद जैसे गोबर की खाद भी डालें। यह पौधों की वृद्धि और फल की गुणवत्ता को सुधारता है।

कृषि प्रबंधन में, पौधों को सहारा देने के लिए दंड (स्टेक) का उपयोग करें। पौधों की पत्तियों की नियमित सफाई करें और सूखी या संक्रमित पत्तियों को हटा दें।

रोग और कीट नियंत्रण के लिए, टमाटर की आम बीमारियों और कीटों की निगरानी करें। उचित फफूंदनाशक और कीटनाशकों का उपयोग करें और नियमित रूप से कीटों की जांच करें।

अंत में, फसल कटाई और भंडारण पर ध्यान दें। टमाटर को तब काटें जब वे पूरी तरह से पक जाएं और लाल हो जाएं। कटाई के बाद, टमाटरों को ठंडे और सूखे स्थान पर रखें।

लौकी की खेती की संपूर्ण जानकारी है -
जलवायु और मौसम
लौकी को गर्म और उमस वाले मौसम में उगाना सबसे अच्छा होता है। इसे 20°C से 30°C के तापमान में अच्छी वृद्धि होती है। इसके लिए मुख्यत: मानसून का मौसम उपयुक्त रहता है, यानी जून से सितंबर तक।

भूमि की तैयारी
लौकी की खेती के लिए अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है, जैसे काली मिट्टी, दोमट या हल्की बलुई मिट्टी। भूमि को अच्छी तरह से जुताई करके इसे नरम और समतल करें। इसके साथ ही, खेत में अच्छी मात्रा में कंपोस्ट या गोबर की खाद डालें और आवश्यकतानुसार नाइट्रोजन, फास्फोरस, और पोटाश का उपयोग करें।

बीज का चयन और बुवाई
उच्च गुणवत्ता वाले बीज का चयन करें। बीजों को 24 घंटे पानी में भिगोकर रखें और फिर बुवाई करें। बीजों को 1-2 इंच गहरा बुवाई करें और पौधों के बीच 3-4 फीट की दूरी बनाए रखें। अगर पंक्तियों में बुवाई कर रहे हैं तो पंक्तियों के बीच 5-6 फीट की दूरी रखें।

सिंचाई
लौकी को नियमित और पर्याप्त मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। बुवाई के बाद अंकुरित होने तक नियमित रूप से पानी दें। इसके बाद, मिट्टी की नमी के अनुसार पानी दें, लेकिन ध्यान रखें कि जलजमाव न हो।

पौधों की देखभाल
खेत में खरपतवारों को हटाने के लिए नियमित निराई और गुड़ाई करें। 20-25 दिन के अंतराल पर नाइट्रोजन उर्वरक का प्रयोग करें। कीट और बीमारियों से बचाव के लिए उचित कीटनाशकों और कवकनाशकों का उपयोग करें।

कीट और रोग नियंत्रण
लौकी पर सफेद मक्खी, अफिड्स, और बोरर कीट समस्या उत्पन्न कर सकते हैं। इनसे बचाव के लिए कीटनाशकों का प्रयोग करें। पाउडरी मिल्ड्यू, ब्लाइट, और रूट रोट जैसी बीमारियों से बचाव के लिए कवकनाशकों का उपयोग करें।

फसल की देखभाल
लौकी की बेलें फैलती हैं, इसलिए उन्हें सहारा देने के लिए ट्रेलिस या लट्ठे का उपयोग करें। फूल आने के बाद फलों का उत्पादन शुरू होता है। फलों के आकार को नियमित रूप से जांचें और आवश्यकता अनुसार कटाई करें।

फसल की कटाई
लौकी को 60-90 दिनों में कटाई के लिए तैयार होती है। जब फल का आकार सही हो जाए और उसका छिलका चमकदार हो जाए, तो कटाई करें। फलों को सावधानीपूर्वक काटें ताकि बेल को नुकसान न पहुंचे।

भंडारण
कटे हुए लौकी को ठंडे और सूखे स्थान पर रखें। इन्हें 1-2 हफ्ते तक ताजे रखा जा सकता है। लंबी अवधि के लिए भंडारण के लिए ठंडे स्थान पर रखें।