Peyj ke khye ka

Question

Peyj ke khye ka

Shikha bhatt · Accepted Answer

नमस्कार प्याज़ की खेती शुरू करने के लिए सबसे पहले आपको भूमि की तैयारी करनी होगी। अच्छी जल निकासी वाली बलुई या दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है, जिसमें pH 6.0 से 7.0 के बीच होना चाहिए। खेत को गहरी खुदाई करें और उसमें अच्छी मात्रा में गोबर की खाद या कम्पोस्ट मिलाएं।

बीज का चयन करते समय ध्यान रखें कि किस्में जैसे लाल, सफेद, या पीली प्याज़ में से आपकी बाजार की मांग के अनुसार कौन सी बेहतर है। स्वस्थ और उच्च गुणवत्ता वाले बीज चुनें। प्याज़ की बुवाई आमतौर पर सर्दियों में होती है, विशेषकर अक्टूबर से नवंबर के बीच, जब तापमान 10-20°C के बीच हो।

बुवाई के समय प्याज़ को पंक्तियों में बोना चाहिए ताकि उन्हें पर्याप्त जगह मिल सके। बीज को 2-3 सेंटीमीटर गहराई में बोएं। सिंचाई का ध्यान रखें, खासकर गर्मियों में, और ड्रिप सिंचाई सर्वोत्तम होती है। फसल की वृद्धि के दौरान संतुलित मात्रा में नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश का उपयोग करें।

कीटों और रोगों से बचाने के लिए नियमित निगरानी करें। प्याज़ मच्छर और फफूंद से विशेष रूप से सतर्क रहें। जब प्याज़ की पत्तियाँ पीली होने लगें, तब कटाई का समय आ जाता है। जड़ से काटें और उन्हें खेत में सुखाएं।

कटाई के बाद प्याज़ को ठंडी और सूखी जगह पर भंडारण करें। भंडारण के लिए 0-4°C का तापमान और 65-70% आर्द्रता आदर्श होती है। अंत में, प्याज़ बेचने के लिए स्थानीय मंडियों और बाजारों की पहचान करें और अच्छे पैकेजिंग और विपणन रणनीति का उपयोग करें।