Mirchi ki fasal kaun si Sahi rahegi

Question

Sathiyavarsha K · Answer

मिर्च की फसल के लिए उपयुक्त किस्म का चयन आपकी भूमि, जलवायु, बाजार की मांग और उपयोग (ताज़ी मिर्च, सूखी मिर्च, अचार आदि) पर निर्भर करता है। नीचे भारत में प्रचलित और लाभदायक मिर्च की कुछ प्रमुख किस्मों की जानकारी दी गई है:

ताज़ी (हरी) मिर्च के लिए प्रमुख किस्में:
Pusa Jwala

शुरुआती किस्म (60-70 दिन में फल आना शुरू)

लंबी और तीखी मिर्च

रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी

उत्तर भारत के लिए उपयुक्त

Arka Lohit (अर्का लोहित)

अच्छी पैदावार, लंबी फलियाँ

हरी और सूखी दोनों तरह से प्रयोग

Kashi Anmol (काशी अनमोल)

ICAR-IIVR द्वारा विकसित

अच्छी पैदावार, झुलसा रोग प्रतिरोधक

उत्तर प्रदेश, बिहार, एमपी के लिए उपयुक्त

सूखी मिर्च (लाल मिर्च) के लिए प्रमुख किस्में:
Byadgi (ब्याडगी मिर्च - कर्नाटक)

कम तीखापन, रंग गहरा लाल

मसाले और रंग के लिए प्रसिद्ध

सूखने के बाद वजन कम नहीं होता

Teja (तेजा मिर्च)

अत्यंत तीखी

आंध्र प्रदेश, तेलंगाना में लोकप्रिय

निर्यात के लिए उपयुक्त

Guntur (गुंटूर मिर्च)

तीखापन व रंग दोनों संतुलित

घरेलू और विदेशी बाजार में मांग

हाइब्रिड किस्में (अधिक पैदावार के लिए):
NS-1701 (Nunhems hybrid)

बहुत तीखी, लंबे समय तक हरी रहती है

पैदावार बहुत अधिक

Indam 5 / Indam 343 (Hybrids)

बीमारियों से बचाव की अच्छी क्षमता

सूखे क्षेत्र के लिए उपयुक्त

आपकी जमीन और उपयोग के अनुसार सुझाव:
उद्देश्य	किस्म का नाम	विशेषता
ताज़ी बिक्री	Pusa Jwala, Kashi Anmol	लंबी, तीखी, जल्दी तैयार
सूखी मिर्च	Byadgi, Guntur, Teja	रंग/तीखापन/बाजार में मांग
हाइब्रिड अधिक पैदावार	NS-1701, Indam 5	बीमारियों से बचाव, भारी उत्पादन

जलवायु और मिट्टी
दोमट या हल्की बलुई मिट्टी उपयुक्त होती है

pH: 6.0 से 7.0

अच्छी जल निकासी जरूरी है

गर्म और शुष्क जलवायु मिर्च के लिए अनुकूल होती है