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Question

Anshu Sharma · Answer

नमस्कार मिर्च की खेती के लिए निम्नलिखित कदम अपनाए जा सकते हैं:

1. मिट्टी की तैयारी
मिट्टी का चयन: मिर्च के लिए दोमट या हल्की रेतीली मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है। मिट्टी का pH स्तर 6.0 से 7.0 के बीच होना चाहिए।
मिट्टी की तैयारी: खेत को अच्छे से जुताई करें और आवश्यकतानुसार खाद डालें। मिट्टी को भुरभुरा बनाएं और पानी की निकासी की उचित व्यवस्था करें।
2. बीज का चयन और बुआई
बीज का चयन: उन्नत किस्म के मिर्च बीज का चयन करें, जो आपके क्षेत्र की जलवायु और रोग प्रतिरोधक क्षमता के अनुसार उपयुक्त हो।
बीज उपचार: बीज को बुआई से पहले 0.1% थायरम या कार्बेन्डाजिम घोल में डुबोकर उपचारित करें।
बुआई: बीज को नर्सरी में 1-2 सेंटीमीटर की गहराई पर बोएं। नर्सरी को छांव में रखें और नियमित रूप से पानी दें।
3. रोपाई
नर्सरी में पौधों की वृद्धि: जब पौधे 6-8 सप्ताह के हो जाएं और 5-6 पत्तियाँ निकल आएं, तब उन्हें खेत में रोप सकते हैं।
खेत में रोपाई: खेत में 60-75 सेंटीमीटर की दूरी पर पंक्तियाँ बनाएं और पौधों को 30-45 सेंटीमीटर की दूरी पर रोपें।
4. सिंचाई
सिंचाई की विधि: मिर्च की फसल को नियमित रूप से सिंचाई की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से फूल और फल बनने के समय। ड्रिप सिंचाई विधि उपयोगी हो सकती है।
5. खाद और उर्वरक
प्रारंभिक खाद: बुआई से पहले खेत में अच्छी मात्रा में सड़ी गोबर की खाद डालें।
रूपे से उर्वरक: नाइट्रोजन, फास्फोरस, और पोटाश का संतुलित मिश्रण का उपयोग करें। नाइट्रोजन की अधिक मात्रा से बचें क्योंकि इससे पौधे की वृद्धि तो बढ़ेगी लेकिन फल की गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है।
6. कीट और रोग नियंत्रण
कीट: मिर्च की फसल में थ्रिप्स, तिलचट्टा, और अन्य कीटों का प्रबंधन करें। कीटनाशकों का उपयोग करने से पहले खेत का निरीक्षण करें।
रोग: पत्तियों पर धब्बे, मोल्ड या अन्य रोगों की पहचान करें और आवश्यकता पड़ने पर उचित फफूंदनाशक का उपयोग करें।
7. खरपतवार नियंत्रण
खरपतवार: खेत में खरपतवार को नियमित रूप से हटाएं ताकि पौधों को प्रतिस्पर्धा का सामना न करना पड़े।
8. फसल की देखभाल
छंटाई: पौधों की छंटाई करें ताकि वायु संचार अच्छा हो और फल की गुणवत्ता में सुधार हो।
फसल निगरानी: नियमित रूप से फसल की निगरानी करें और किसी भी समस्या का समय पर समाधान करें।
9. कटाई
कटाई: मिर्च के फल जब पूरी तरह से रंग बदल जाएं और आकार में अच्छे हों, तब उन्हें तोड़ें। हरी मिर्च को भी समय पर तोड़ने से उत्पादन बढ़ता है।
इन सभी उपायों का पालन करके आप मिर्च की अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।