Marchi no pak kevi rite karvo

Question

Anurag Gupta · Answer

મર્ચી (મરચી) પાકને સારો ઉછેર માટે નીચે આપેલા પગલાંઓનું પાલન કરો:

1. ખેતરની તૈયારી
માટીનું પ્રકાર: મરચી માટે સારો વાવણ પામી મીઠું અને ભલી માટી યોગ્ય છે, જેમ કે લોઅમી મટી અને નમણાં ધરાવતી માટી. જમીનનું પી.એચ. સ્તર 6-7 હોવું જોઈએ.
ખેતરની નકશા: જમીન પર ઊંચી પટ્ટીઓ અથવા રેલીઓ બનાવવી. આથી માટીનો યોગ્ય વિસર્જન અને પાણીની વહેંચણા થશે.

2. બીજનું પસંદગી
વેરાઈટીઓ: એવા જાતો પસંદ કરો જે તમારા વિસ્તાર અને બજારની માંગ માટે યોગ્ય હોય. ઉદાહરણ તરીકે, ગુન્ટુર, બ્યાદગી, અને સ્થાનિક હાઈબ્રિડ વેરાઈટીઓ.
બીજની સારવાર: બીજને બાવટ કે ફૂગના રોગોથી બચાવવા માટે ફંગિસાઈડ અથવા બાયોસાઈડથી ટ્રીટ કરો.

3. બીજ બોની (સ્વાતી કરવી)
બોની રીત: બીજ સીધી જમીનમાં બારીને અથવા નર્સરીમાં શરૂઆત કરી બાદમાં ખેતરમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકાય છે.
ઉત્તમ સમય: મરચી બીજ બોના માટે શ્રેષ્ઠ સમય સૂકો અને ગરમ તાપમાન (25-30°C) હોય ત્યારે, સામાન્ય રીતે વિસર્જનની જુલાઈ-ઓગસ્ટ.

4. નર્સરીમાંથી ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ (જો નર્સરી પદ્ધતિ અપનાવવી હોય)
ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ માટે સમય: જ્યારે બાંધેલા છોડમાં 4-6 પાનાં ઉગે (લગભગ 30-40 દિવસ પછી), ત્યારે તેમને ખેતરમાં લગાવી શકાય છે.
સ્થાનકક્ષમતા: છોડની વચ્ચે 30-45 સેમી અને દર પાંદડી વચ્ચે 60-75 સેમીનો અંતર જાળવો.

5. સંચાલકતા (વોટરિંગ)
પાણીની જરૂરિયાત: મરચી છોડ માટે નિયમિત રીતે પાણી આપવું જરૂરી છે, ખાસ કરીને પાદરો અને ફૂલ પેદા થતા સમયે.
જળસંચાલક પદ્ધતિ: ડ્રિપ સિંચાઈ શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિ છે, જે છોડને સીધા નમ રાખે છે અને પાંદડાઓ પર વધુ પાણીને અટકાવે છે.

6. ખાત નાંખવું
પ્રારંભિક ખાત: મરચી છોડના માટી માટે કેરાઇ વિઝ અને બાંધેલી ખાત (ફાર્મયાર્ડ ખાત) ઉપયોગ કરો.
પ્રમાણિત ખાત આપવું: મરચી માટે ત્રણ મહત્વના પોષક તત્વો છે - નાઇટ્રોજન (N), ફાસ્ફોરસ (P), અને પોટાશ (K). NPK (20:20:20) ખાતનું ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જ્યારે છોડને ફૂલતો સમય આવે ત્યારે NPK 13:40:13 ખાત પણ લાગુ પડે છે.
માયક્રોન્યુટ્રીન્ટ્સ: ઝિંક, કૅલ્શિયમ, અને બોરોન જેવા તત્વોનો યોગ્ય પ્રમાણમાં ઉપયોગ થાય તો મરચી પાક વધુ મજબૂત અને ઉત્પન્ન થતો રહે છે.

7. નીચું અને રોગ નિયંત્રણ
સામાન્ય કીટકામ: મરચી પાકને એફિડ્સ, સફેદ મચ્છર અને થ્રિપ્સ જેવા કીટકામનો સામનો કરવો પડે છે. ઓર્ગેનિક કીટકામનું ઉપયોગ જેમ કે નીમ તેલ અને અન્ય આરસાયડથી નાશ કરી શકાય છે.
રોગો: મરચી પાકને ફૂગના રોગો જેવી કે બ્લાઇટ, વિલ્ટ અને પાવડરી મિળ્ડ્યુ થાય છે. આથી યોગ્ય દવાઓ અને પદ્ધતિઓથી રોગોનું નિયંત્રણ કરો.

8. ટૂંકાવવાનું અને મલ્ચિંગ
ટૂંકાવવું: નિયમિત રીતે ઘાસ-ફૂલો કાઢો જેથી પોષક તત્વો અને પાણી માટે મરચી છોડને પર્યાપ્ત જગ્યા મળી રહે.
મલ્ચિંગ: ઓર્ગેનિક મલ્ચ (જેમ કે પાન, ઘાસ) પણ ઉપયોગી છે, જે જમીનમાં જળ જાળવવા, ઘાસ-ફૂલોને રોકવા અને જમીનની તાપમાનના નિયંત્રણ માટે મદદરૂપ છે.

9. વિશ્લેષણ અને પાક કાપવું
પાક કાપવા માટે સમય: મરચી પાક લગભગ 90-150 દિવસ પછી કાપી શકાય છે, જે પૌધોના પ્રકાર પર આધાર રાખે છે. પાક આકાર અને રંગ બદલાતા સમયે કાપી શકાય છે (લાલ, લીલાં, અથવા પીળાં).
કાપવાનું પદ્ધતિ: કાપવા માટે કંચો અથવા ખેતી કીલીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ફળનો તોડ કરતી વખતે પાંદડા તથા શાખાને નુકસાન ન થાય તે રીતે કાપવું.

10. હવેરીંગ અને સંગ્રહ
સૂકવવું: જો મરચી સુકાવવી હોય, તો આને યોગ્ય રીતે ધોપમાં સુકવો જેથી આના પાણીનુ સ્તર ઘટી જાય.
સંગ્રહ: સુકાઈ ગયેલી મરચી ઠંડા અને સૂકા સ્થળ પર રાખો. અને પ્રોટેક્ટિવ પેકેજિંગનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ જેથી ગુણવત્તા જાળવાઈ રહે.

આ તમામ પગલાંઓ (જમીન તૈયાર કરવી, બીજની પસંદગી, પૌધાઓનું દુરંજીકરણ, પાણીની જરૂરિયાત, ખાત નાંખવું, કીટકામ અને રોગ નિયંત્રણ, પાક કાપવું અને સંગ્રહ) સારી રીતે અનુસરીને, તમે મરચી પાકનું સારું ઉત્પાદન મેળવી શકો છો.