लहसुन की खेती के बारे में

Question

Sathiyavarsha K · Answer

नीचे लहसुन की खेती की पूरी, व्यावहारिक जानकारी दी जा रही है, जिससे किसान अच्छा उत्पादन और मुनाफा ले सकते हैं।

1. जलवायु और मिट्टी

ठंडी और शुष्क जलवायु सर्वोत्तम

तापमान: 12–25°C

अच्छी जल निकास वाली दोमट या बलुई दोमट मिट्टी

मिट्टी का pH: 6.0–7.5

2. उन्नत किस्में (भारत में प्रचलित)
अधिक पैदावार वाली

G-282 (यमुना सफेद)

G-323 (यमुना सफेद-3)

G-344 (यमुना सफेद-4)

G-41 (यमुना सफेद-2)

स्थानीय/देसी

एग्रीफाउंड व्हाइट

गुजरात गार्लिक

3. बुवाई का सही समय

उत्तर भारत: 15 अक्टूबर – 15 नवंबर

मध्य भारत: अक्टूबर का पहला पखवाड़ा

दक्षिण भारत: सितंबर – अक्टूबर

4. बीज की मात्रा और बुवाई

बीज (कली) की मात्रा: 200–250 किलो/एकड़

केवल स्वस्थ, मोटी कलियाँ लगाएँ

दूरी:

कतार से कतार: 15 सेमी

पौधे से पौधे: 7–10 सेमी

गहराई: 3–4 सेमी

5. खेत की तैयारी

2–3 गहरी जुताई

अंतिम जुताई में:

सड़ी गोबर खाद: 20–25 टन/हेक्टेयर

नीम खली: 200 किलो/हेक्टेयर

6. खाद और उर्वरक (प्रति हेक्टेयर)

नाइट्रोजन (N): 100–120 किलो

फास्फोरस (P): 50–60 किलो

पोटाश (K): 50–60 किलो

देने की विधि

पूरी P और K + आधी N बुवाई के समय

बाकी N दो बार में:

30–35 दिन बाद

45–50 दिन बाद

7. सिंचाई

पहली सिंचाई: बुवाई के 5–7 दिन बाद

फिर 10–12 दिन के अंतर पर

खुदाई से 15 दिन पहले सिंचाई बंद

8. खरपतवार नियंत्रण

बुवाई के 20–25 दिन बाद निराई-गुड़ाई

जरूरत हो तो Pendimethalin (पेंडीमेथालिन) 1 लीटर/हेक्टेयर (बुवाई के बाद, अंकुरण से पहले)

9. रोग और कीट नियंत्रण
रोग

बैंगनी धब्बा (Purple Blotch)
दवा: मैन्कोजेब 2.5 ग्राम/लीटर

स्टेमफाइलियम ब्लाइट
दवा: क्लोरोथालोनिल 2 ग्राम/लीटर

कीट

थ्रिप्स
दवा: स्पिनोसैड 0.3 ml/लीटर या इमिडाक्लोप्रिड 0.3 ml/लीटर

10. खुदाई और उत्पादन

फसल अवधि: 130–160 दिन

जब 60–70% पत्तियाँ पीली पड़ जाएँ

औसत उपज: 60–80 क्विंटल/हेक्टेयर

अच्छी देखभाल में: 100+ क्विंटल/हेक्टेयर

11. भंडारण

खुदाई के बाद 10–15 दिन छाया में सुखाएँ

सूखी, हवादार जगह पर रखें

जूट की बोरियों में भंडारण बेहतर