જીરા નો વાવેતર અને ક્યારે કરવાનું આવે

Question

Anurag Gupta · Answer

જીરા (Cumin) એક મહત્વપૂર્ણ મસાલો છે, જેના વાવેતર માટે કેટલીક ખાસિયતો છે. જીરાનું વાવેતર રાજ્યના વાતાવરણ અને મટીરની ગુણવત્તા પર આધાર રાખે છે. અહીં જીરાનું વાવેતર અને યોગ્ય સમય વિશે વિગતવાર માહિતી આપી છે:

1. વાવેતરનો સમય:
જીરાનું વાવેતર સામાન્ય રીતે શિયાળામાં થાય છે, ખાસ કરીને ઑક્ટોબરથી નવેમ્બર મહિનામાં.
જો તમારી મકાનમાં મરામત પદ્ધતિ ઉપલબ્ધ હોય તો ફેબ્રુઆરી-માર્ચમાં પણ વાવેતર કરી શકાય છે.
જીરાની પાંદરી અને પિકાવાવવાની કામગીરી માટે ટુંક સમયમાં સારી અવસ્થા હોઈ તે માટે આ મહિના શ્રેષ્ઠ છે.

2. જમાવટનો સમય:
જીરા એક રેજિંગ છોડ છે, જેના પાંદરા અને દાણા છોડની મંજિલથી ટૂંક સમયમાં ઉપજવાનું શરૂ કરે છે.
90થી 120 દિવસ દરમિયાન જીરા પાક તૈયાર થવા માટે જરૂરી સમય આપે છે.

3. જમીનની પસંદગી:
જીરા ઓછા પાણીના માંડી, સુકાં અને ભીન્ન, વારો ધરાવતી જમીનમાં ખૂબ સારું ઊગે છે.
તે જમીન કે જે સારી રીતે નિકાસ કરે, જે પાણી ભેગું ન કરે, અને પ્રાકૃતિક રીતે પોષક હોય, તે જીરાના વાવેતર માટે શ્રેષ્ઠ રહે છે.

4. જમીન તૈયાર કરવી:
જીરાને એક્સપાન્ડિંગ જમીન પર વાવવું જોઈએ. ખેડ, સોઇલિંગ અને ગોઠવણી સહિત તમામ તૈયારી માટે યોગ્ય રીતે જમીન તૈયાર કરવાની જરૂર છે.
જમીન સારી રીતે ઊંચી, ભલાં વિસરી કરવામાં આવે અને નીતળી અથવા નેવિ આરોપીને ચોક્કસ પરફેક્ટ રહેવું.

5. વાવેતર પદ્ધતિ:
બે વાવેતર પદ્ધતિ ઉપલબ્ધ છે:
સીધા વાવેતર: વાવેતરનો બીજ સીધો ખેતરમાં ફેંકી દો.
વિશેષ વાવેતર: થોડી ઊંચાઈ પર પાંજરેથી વાવવું, જેથી નમણૂક ઘટે અને જમીનથી મજબૂતી મેળવે.

6. જરૂરી માવજત:
જળ સંચાલન: જીરા પાણી વધારે ન ગમે, તો ખરાબ બાયો સેથો ટાળવાનો પ્રયાસ કરો. ભરોસાપૂર્વક અને યોગ્ય સમયે હળવાવટ મૂકો.
ખોરાક અને ખાતર: પોષક ખોરાક માટે ખટાયેલા ખાતરનો ઉપયોગ કરો, જેને પેદી બનાવવા માટે પોષણ અને મર્યાદિત નીતિ મળે છે.

7. ફૂલો અને દાણા:
ફૂલો: જીરાનું છોડ પંક્તિ પર બહુ સુંદર નટાકર ફૂલો ફેલાવતો છે, જે પળે પળે દાણા થવા માટે નમણૂક કરે છે.
દાણા પકી ગયા: જીરાના દાણા નમણૂક કરે છે, પરંતુ ખેડ્યા પછી મધ્યના થાકાવું કારણે ખતરાના સંકોચન થાય છે.