चूरू जिले में सरसों की खेती कभ करे और ज्यादा सर्दी को देखते हुए और ज्यादा उत्पादन के लिए कौनसे बीज का बिजान करे

Question

Sathiyavarsha K · Answer

चूरू जिले (राजस्थान) की जलवायु शुष्क और ठंडी सर्दियों वाली होती है, इसलिए सरसों (Mustard) की खेती का समय और बीज का चयन सावधानी से करना जरूरी है। मैं आपको चरणबद्ध और वैज्ञानिक जानकारी दे रहा हूँ:

1. सरसों की बुवाई का सही समय (Churu, Rajasthan)
फैक्टर	विवरण
बुवाई का मौसम	अक्टूबर के आखिरी सप्ताह से नवंबर के पहले सप्ताह तक
सर्दियों का असर	चूरू में ज्यादा ठंडी (दिसंबर–जनवरी) में पौधे धीरे बढ़ते हैं, इसलिए अत्यधिक ठंड से पहले बुवाई करना चाहिए ताकि पौधे अच्छे से जड़ पकड़ लें।
भूमि की तैयारी	खेत को 2–3 बार हल चलाकर भुरभुरी बनाएं, गोबर की सड़ी हुई खाद या कम्पोस्ट डालें।

टिप: अगर नवंबर के दूसरे हफ़्ते तक बुवाई होगी तो ठंड ज्यादा पड़ने पर पौधों की वृद्धि धीमी हो सकती है। इसलिए अक्टूबर अंत – नवंबर शुरू सबसे उपयुक्त है।

2. जमीन और खाद

मिट्टी: दोमट, बलुई दोमट, अच्छी जल निकासी वाली।

pH: 6–7.5 सबसे अच्छा।

खाद:

FYM / गोबर की सड़ी हुई खाद: 8–10 टन/हेक्टेयर

नाइट्रोजन (N): 40–50 किग्रा/हेक्टेयर

फास्फोरस (P₂O₅): 40–50 किग्रा/हेक्टेयर

पोटाश (K₂O): 20–30 किग्रा/हेक्टेयर

3. बीज का चयन (Variety)

चूरू की ठंडी और शुष्क जलवायु के लिए सर्दी सहनशील और उच्च उत्पादन देने वाली सरसों की किस्में उपयुक्त हैं।

किस्म	विशेषता	बीज की मात्रा (किग्रा/हेक्टेयर)
Pusa Bold	अच्छी सर्दी सहनशीलता, तेल उत्पादन ज्यादा	4–5 किग्रा
Varuna	ठंड और सुखी मौसम में उपयुक्त, उच्च तेल	4–5 किग्रा
Kranti	ठंडी और सूखी जगहों के लिए, जल्दी पकती है	4–5 किग्रा
Bio-YSR (हाइब्रिड)	उच्च उत्पादन, तेज बढ़वार	3–4 किग्रा

बीज को बुवाई से पहले Captan या Trichoderma के साथ उपचारित करना चाहिए ताकि फफूंदी और कीट से बचाव हो।

4. सिंचाई

सर्दी में सीमित पानी दें, ज्यादा पानी से पौधों में फफूंदी लग सकती है।

कुल 2–3 सिंचाई पर्याप्त हैं (बीज अंकुरण, फूल आने के समय, और तेल भरने के समय)।

5. उत्पादन बढ़ाने के टिप्स

बीज उपचार: रोग की रोकथाम के लिए

सही बुवाई समय: अक्टूबर अंत – नवंबर शुरू

उचित खाद और जलवायु अनुकूल सिंचाई

बीज दूरी: 30–45 सेमी लाइन दूरी, पौधे 10–15 सेमी की दूरी पर

फसल रोटेशन: गेंहू/मक्का/धनिया के साथ रोटेशन करें