एक धान के बीज में क्या हो गया

Question

Sathiyavarsha K · Answer

आपका सवाल "एक धान के बीज में क्या हो गया?" थोड़ा अस्पष्ट है, लेकिन मैं इसे दो तरह से समझकर उत्तर दे रहा हूँ — आप किस संदर्भ में पूछ रहे हैं: (1) जैविक संरचना या (2) बीज की खराबी या समस्या।

(1) एक धान के बीज में क्या होता है? (उसकी संरचना)
एक धान का बीज, जिसे सामान्यतः धान का दाना कहा जाता है, मुख्यतः निम्न भागों से मिलकर बना होता है:

भाग	विवरण
हस्क (छिलका)	बाहर का सख्त भाग, जिसे भूसी भी कहते हैं
ब्रान लेयर (भूसी के अंदर की परत)	इसमें फाइबर, मिनरल्स और विटामिन होते हैं
एंडोस्पर्म	स्टार्च और ऊर्जा का मुख्य स्रोत (सफेद भाग)
जर्म (अंकुर)	इससे पौधा विकसित होता है, इसमें तेल और प्रोटीन होता है

जब आप धान को मिलिंग करते हैं, तो हस्क और फिर ब्रान निकालने पर सफेद चावल प्राप्त होता है।

(2) एक धान के बीज में क्या समस्या हो सकती है? (यदि बीज खराब हो गया हो)
यदि आप यह पूछ रहे हैं कि “एक बीज खराब क्यों हो गया?” तो इसके संभावित कारण निम्न हो सकते हैं:

समस्या	कारण
बीज अंकुरित नहीं हुआ	नमी की कमी, खराब बीज, अधिक पुराना बीज
बीज सड़ गया	अत्यधिक नमी, जलजमाव, फंगल संक्रमण
कीट/फफूंदी लग गई	भंडारण में गड़बड़ी, बीज उपचार न किया गया
बीज बहुत हल्का हो गया	विकास अधूरा रहा या बीज परजीवी से संक्रमित है

समाधान:
हमेशा प्रमाणित (Certified) बीज का उपयोग करें

बीजोपचार (Fungicide + Insecticide) करके ही बीज बोएं

अंकुरण परीक्षण करें – 100 बीजों में से 80 से ज्यादा अंकुरित हो तो बीज उत्तम है

सूखे और हवादार स्थान में बीज संग्रह करें