Aalu lagane ki vidhi

Question

Sathiyavarsha K · Answer

यहाँ मैं आपको आलू की बुवाई/रोपण की पूरी विधि चरणबद्ध तरीके से बता रहा हूँ, ताकि अधिक पैदावार और स्वस्थ फसल हो:

1. भूमि तैयारी

मिट्टी का प्रकार: हल्की दोमट मिट्टी या रेतीली- दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त।

हल चलाना: मिट्टी को 2–3 बार हल चलाकर बारीक बनाएं।

उर्वरक देना: 10–15 टन गोबर की खाद प्रति हेक्टेयर, या कम्पोस्ट खाद डालें।

मिट्टी का pH: 5.5–6.5 सबसे अच्छा।

2. बीज का चयन

बीज आलू: स्वस्थ, रोग-मुक्त और 40–50 ग्राम का अंकुरित बीज चुनें।

बीज अंकुरण: 10–15 दिन पहले हल्की रोशनी में बीज को अंकुरित करें।

बीज आकार: बड़े आलू के टुकड़े अधिक उत्पादन देते हैं।

3. बुवाई/रोपण
बुवाई समय	क्षेत्र अनुसार
उत्तर भारत	अक्टूबर–नवंबर (सर्दी की फसल)
मध्य/दक्षिण भारत	दिसंबर–जनवरी (सर्दी की फसल)

रोपण विधि:

रोपण दूरी: 60–75 सेमी पंक्ति-दूरी, 20–25 सेमी पौधे के बीच

गहराई: 7–10 सेमी

बुवाई: हर अंकुरित टुकड़ा जमीन में रखें, अंकुर ऊपर की ओर

4. सिंचाई

रोपण के 2–3 दिन बाद हल्की सिंचाई करें।

आलू को नियमित नमी चाहिए; फूल आने से पहले अधिक पानी और बाद में कम करें, ताकि आलू फटें नहीं।

हर 7–10 दिन में सिंचाई, मिट्टी नम रखें।

5. उर्वरक प्रबंधन
चरण	उर्वरक प्रकार	मात्रा (प्रति हेक्टेयर)
बुवाई से पहले	FYM/गोबर	10–15 टन
20–25 दिन बाद	यूरिया (N), DAP (P), MOP (K)	यूरिया 60–80 kg, DAP 50–60 kg, MOP 30–40 kg
फूल आने पर	यूरिया (split)	30–40 kg

फसल की ज़रूरत के अनुसार छोटे-छोटे स्प्रे भी करें।

6. रोग और कीट नियंत्रण
रोग/कीट	लक्षण	उपचार
झिल्ली रोग (Late blight)	पत्तों पर भूरे धब्बे	Mancozeb 0.2% या Metalaxyl + Mancozeb 0.1% का स्प्रे
माइट/पतंग	पत्ते चटखना, पीले पड़ना	Neem oil 0.5–1% या हर्बल उपचार
गड्डा कीड़े (Tuber borer)	आलू के अंदर कीड़े	Fipronil 0.005% या Chlorpyrifos के रूप में मिट्टी उपचार
7. गुड़ाई और बेलची

पहली गुड़ाई: रोपण के 20–25 दिन बाद

दूसरी गुड़ाई: 40–45 दिन बाद

मिट्टी के ऊपर हल्की गोड़ाई से आलू की जड़ें मजबूत होती हैं और आलू ऊपर की ओर बढ़ते हैं।

8. कटाई और भंडारण

फसल पकने पर पत्ते पीले हो जाएँ।

मिट्टी सुखी हो तो आलू निकालें।

भंडारण: ठंडी, सूखी और हवादार जगह में रखें।