गेहूं की खेती केसे करें

Question

Sathiyavarsha K · Answer

गेहूँ की खेती शुरू करने के लिए आपको पूरी प्रक्रिया, मिट्टी, बीज, जलवायु और देखभाल समझनी होगी। नीचे मैं स्टेप-बाय-स्टेप गाइड दे रहा हूँ।

1. भूमि का चयन और तैयारी

मिट्टी: बलुई दोमट या चिकनी दोमट मिट्टी, pH 6–7.5

भूमि तैयारी:

खेत में पहले जुताई करें (2–3 बार)

बुवाई से पहले हल्की मिट्टी भुरभुरी करें

खेत में खरपतवार और पुराने पत्ते साफ करें

2. बीज का चयन

क्षेत्र अनुसार उपयुक्त किस्म चुनें।

बीज स्वस्थ, रोगमुक्त और 75–80% अंकुरण क्षमता वाला होना चाहिए।

बीज मात्रा: 25–30 kg प्रति हेक्टेयर

3. बुवाई का समय

भारत में गेहूँ की बुवाई मुख्यतः अक्टूबर–नवम्बर में होती है (रबी मौसम)

बुवाई के तरीके:

बीज बोना (Broadcasting)

लाइन बुवाई (Row Sowing) – अधिक फायदेमंद, सिंचाई और खरपतवार नियंत्रण आसान

4. बीज बोने की विधि

पंक्ति दूरी: 20–25 cm

बीज की गहराई: 3–5 cm

बीज बोने के बाद हल्का रोलर या हाथ से दबाएं ताकि मिट्टी और बीज अच्छी तरह मिल जाए

5. उर्वरक और पोषण

गेहूँ में सामान्यतः NPK उर्वरक दिया जाता है:

पोषक तत्व	मात्रा (प्रति हेक्टेयर)	समय
नाइट्रोजन (Urea)	100–120 kg	बुवाई + 1–2 बार गुड़ाई के बाद
फॉस्फोरस (DAP/SSP)	50–60 kg	बुवाई के समय
पोटाश (MOP)	30–40 kg	आवश्यकता अनुसार

20–25 दिन बाद नाइट्रोजन की सिंचाई के साथ कटाव करें

6. सिंचाई

गेहूँ के लिए मध्यम जलवायु जरूरी

मुख्य सिंचाई चरण:

बुवाई के बाद पहली सिंचाई

20–25 दिन में दूसरी सिंचाई

फूल आने के समय तीसरी सिंचाई

दाने बनने के समय चौथी सिंचाई

अधिक पानी से रोग फैलते हैं, कम पानी से उत्पादन घटता है

7. खरपतवार नियंत्रण

बीज के निकलने के 20–25 दिन तक नियमित जुताई या हर्बिसाइड इस्तेमाल करें

रोपाई के बाद पंक्ति में हाथ से खरपतवार निकाल सकते हैं

8. रोग और कीट प्रबंधन

आम रोग: पीला पत्तेदार रोग, धूलिया, जड़ सड़न

कीट: गेहूँ की मक्खी, पतंग (Aphids)

नियंत्रण:

बीज को Fungicide (Thiram, Carbendazim) से उपचारित करें

आवश्यकतानुसार कीटनাশक छिड़काव करें

9. कटाई

गेहूँ 100–120 दिन में पकता है (किस्म पर निर्भर)

जब दाने सख्त और पीले हो जाए, पत्तियां सूख जाएँ, तब कटाई करें

कटाई के बाद 3–4 दिन खेत में सुखाएं, फिर गेंहू हटा कर स्टोर करें

10. उत्पादन बढ़ाने के टिप्स

बीज रोगमुक्त और ताज़ा लें

लाइन बुवाई करें

संतुलित उर्वरक और समय पर सिंचाई

रोग-कीट का नियमित निरीक्षण