Mater ki kheti dehati me kaise kare

Question

Sathiyavarsha K · Answer

मटर (Pea) की खेती देहात या गाँव के स्तर पर बहुत लाभदायक होती है, क्योंकि इसे कम लागत में उगाया जा सकता है और बाजार में इसकी अच्छी मांग रहती है। नीचे देहाती तरीके से मटर की खेती करने की संपूर्ण जानकारी दी गई है:

1. मटर की खेती के लिए सही समय

रबी सीजन की फसल है।

बुवाई का समय:

उत्तर भारत में — अक्टूबर के मध्य से नवंबर के मध्य तक

ठंडे और पहाड़ी क्षेत्रों में — नवंबर के अंत से दिसंबर तक

जल्दी या देरी से बुवाई करने पर उत्पादन कम होता है।

2. जमीन और मिट्टी की तैयारी

मटर दोमट या हल्की दोमट मिट्टी में अच्छी होती है।

मिट्टी का pH मान 6.0 से 7.5 के बीच हो।

खेत को 2–3 बार अच्छी तरह जोतें ताकि मिट्टी भुरभुरी हो जाए।

आखिरी जुताई के समय गोबर की सड़ी खाद (10–15 टन/एकड़) डालें।

3. बीज और बुवाई

बीज की मात्रा:

सामान्य किस्में — 30–40 किलो प्रति एकड़

उच्च उत्पादक किस्में — 25–30 किलो प्रति एकड़

बीज उपचार:

कार्बेन्डाजिम (2 ग्राम/किलो बीज) से उपचार करें।

फिर राइजोबियम कल्चर से उपचार करें (नाइट्रोजन फिक्स करने में मदद करता है)।

बुवाई की दूरी:

कतार से कतार: 30 सेमी

पौधे से पौधा: 10 सेमी

बीज को 4–5 सेमी गहराई पर बोएं।

4. सिंचाई व्यवस्था

पहली सिंचाई — अंकुरण के 20–25 दिन बाद

दूसरी — फूल आने के समय

तीसरी — दाना बनने के समय

बहुत अधिक पानी देने से जड़ गलन रोग होता है, इसलिए जल निकास अच्छा रखें।

5. खाद और उर्वरक

प्रति एकड़:

डीएपी – 40 किलो

म्यूरेट ऑफ पोटाश (MOP) – 15 किलो

यूरिया – 20 किलो

गोबर की खाद डालना बहुत फायदेमंद है।

6. कीट व रोग नियंत्रण

अफीड (चूसक कीट): इमिडाक्लोप्रिड 0.3 मि.ली./लीटर पानी में छिड़काव करें।

झुलसा रोग / पाउडरी मिल्ड्यू: सल्फर 3 ग्राम/लीटर या मैनकोजेब 2 ग्राम/लीटर छिड़काव करें।

7. तुड़ाई (Harvesting)

सब्जी के रूप में — फली को कोमल अवस्था में तोड़ें।

दाने के लिए — जब फलियाँ सूखने लगें, तब कटाई करें।

8. उत्पादन व लाभ

प्रति एकड़ उत्पादन — 10–15 क्विंटल (हरी फली)

अच्छी किस्मों से 20 क्विंटल तक भी मिल सकता है।

देहाती स्तर पर गोबर खाद, कम रासायनिक उर्वरक और स्थानीय सिंचाई साधन से लागत कम और मुनाफा अच्छा रहता है।