टमाटर कि खेती कैसे करें

Question

Sathiyavarsha K · Answer

टमाटर की खेती एक लाभदायक और लोकप्रिय फसल है, लेकिन इसे सफलतापूर्वक उगाने के लिए कुछ विशेष ध्यान और तकनीक अपनानी पड़ती है। मैं आपको स्टेप-बाय-स्टेप पूरी जानकारी दे रहा हूँ:

1. भूमि का चुनाव

मिट्टी: हल्की दोमट (loamy) या रेत-मिट्टी वाली मिट्टी सबसे अच्छी होती है।

pH: 6.0 – 7.0 के बीच।

जल निकासी: पानी रुकने वाली भूमि टमाटर को नुकसान पहुंचा सकती है।

2. बुवाई का समय

खरीफ (बारिश का मौसम): जुलाई – अगस्त (गर्मी में जल्दी पकता है)।

रबी (सर्दियों में): अक्टूबर – नवंबर।

पानी की उपलब्धता और तापमान के हिसाब से समय चुना जाता है। टमाटर 20–25°C में सबसे अच्छा बढ़ता है।

3. बीज का चयन

बीज गुणवत्ता: उच्च उत्पादन देने वाले, रोग प्रतिरोधी (F1 Hybrid) बीज लें।

बीज भिजवाने की विधि:

6–8 घंटे पानी में भिगोकर रखें।

फिर नरम कपड़े में रखकर अंकुरण करवाएं।

4. प्लांटेशन / रोपाई

बीज का अंकुरण: 7–10 दिन में बीज अंकुरित हो जाते हैं।

नर्सरी में रोपाई:

25–30 दिन पुरानी पौध को खेत में लगाएं।

पौधों के बीच 45–60 सेमी की दूरी रखें।

खेत की तैयारी:

2-3 जुताई + 2–3 खुरपा।

5–7 टन गोबर/कम्पोस्ट प्रति हेक्टेयर मिलाएँ।

5. सिंचाई

शुरुआत में हल्की सिंचाई।

पौधे बड़े होने पर नियमित पानी दें (सप्ताह में 2–3 बार)।

पानी सीधे पत्तियों पर न डालें; जमीन के पास डालें।

6. खाद और पोषण

साधारण खाद: NPK = 20:20:20

खेत में तालमेल:

10–15 दिन बाद यूरिया (N),

फूल आने पर फॉस्फेट (P) और पोटाश (K)।

गोबर खाद: 25–30 क्विंटल प्रति हेक्टेयर।

7. रोग और कीट नियंत्रण

सामान्य रोग:

ब्लाइट, पत्तियों का पीला होना, टमाटर वायरस।

कीट: एफिड्स, लेफ्टस्टार, बोरर।

उपाय:

नीम की पट्टी या नीम की खुराक।

रोग-प्रतिरोधी बीज।

फफूंदी होने पर कवकनाशी का छिड़काव।

8. फसल प्रबंधन

मल्चिंग: मिट्टी की नमी बनाए रखने और खरपतवार रोकने के लिए।

सिंचाई में सावधानी: ज्यादा पानी फल को फटने का कारण बन सकता है।

सहारा देना: पौधों को डंडा/जाल से सहारा दें।

9. फसल कटाई

कटाई समय: फल हल्का लाल रंग दिखने पर।

उत्पादन: 20–25 टन प्रति हेक्टेयर।