भैंस की डेयरी का तरीका

Question

Sathiyavarsha K · Answer

भैंस डेयरी फार्मिंग का तरीका – चरणवार मार्गदर्शिका

भैंस डेयरी व्यवसाय में सफलता के लिए सही नस्ल का चयन, संतुलित आहार, स्वास्थ्य प्रबंधन और साफ-सफाई सबसे जरूरी हैं।

1. नस्ल का चयन
अच्छी दूध उत्पादन वाली भैंसें चुनें।

प्रमुख नस्लें:

मुर्रा – हरियाणा, पंजाब

मेहसाना – गुजरात

नागपुरी – महाराष्ट्र

सूरतगढी – राजस्थान

स्वस्थ, 3–5 साल उम्र की, चमकदार त्वचा और सही थन वाली भैंस खरीदें।

2. शेड और व्यवस्था
हवादार, साफ, धूप और बारिश से सुरक्षित शेड बनाएं।

फर्श पक्का और पानी निकासी की अच्छी व्यवस्था हो।

प्रति भैंस कम से कम 40–50 वर्ग फुट जगह रखें।

3. खुराक और पानी
हरी चारा: बरसीम, नेपियर घास, मक्का, ज्वार

सूखा चारा: भूसा, सूखी घास

कन्सन्ट्रेट आहार: दाना, खली, मिनरल मिक्स

रोजाना 40–50 लीटर स्वच्छ पानी जरूरी।

4. दूध दुहने की विधि
रोजाना समय पर दुहना (सुबह-शाम)

दुहने से पहले थन को साफ पानी और एंटीसेप्टिक से धोएं

साफ बर्तन का प्रयोग करें

5. स्वास्थ्य प्रबंधन
समय-समय पर टीकाकरण (FMD, HS, BQ)

कृमिनाशक दवा हर 3–6 महीने

बीमार पशु को अलग रखें

6. बछड़ों की देखभाल
जन्म के 1 घंटे के अंदर कोलोस्ट्रम (पहला दूध) पिलाएं

साफ और सूखा स्थान दें

7. दूध का विपणन
स्थानीय डेयरी, सहकारी संस्था, दूध कलेक्शन सेंटर, या सीधे ग्राहक को बेचें

शुद्धता और ताजगी बनाए रखें