Hi Me Buffalo Dairy open krna chahata hu pr mujhe Confusion h ..mujhe kya krna hoga or konsi nasal ki buffalo kharidni hogi

Question

Hi Me Buffalo Dairy open krna chahata hu pr mujhe Confusion h ..mujhe kya krna hoga or konsi  nasal ki buffalo kharidni  hogi

Anurag Gupta · Accepted Answer

भैंसों का पालन एक लाभकारी व्यवसाय हो सकता है, लेकिन इसके लिए कुछ योजना और ध्यान की आवश्यकता होती है। यहां कुछ मुख्य बिंदुओं के बारे में जानकारी दी जा रही है, जो आपको भैंस पालन के व्यवसाय को शुरू करने में मदद करेगी:

1. भैंसों की नस्ल का चयन:
मुर्राह: यह एक प्रसिद्ध दूध देने वाली नस्ल है, जो उच्च दूध उत्पादन और वसा प्रतिशत के लिए जानी जाती है। मुर्राह भैंसें प्रति दिन 10-15 लीटर तक दूध देती हैं।
जाफराबादी: यह भी एक उच्च दूध देने वाली नस्ल है और बड़ी आकार की होती है। यह 12-18 लीटर तक दूध दे सकती है।
मेहसाणा: यह गुजरात की मिश्रित नस्ल है और यह 8-12 लीटर दूध देती है।
नीली-रवि: यह नस्ल भी दूध और वसा प्रतिशत में उच्च होती है, और यह 8-10 लीटर दूध देती है।
इन नस्लों का चुनाव आपके दूध उत्पादन को बढ़ाने के लिए उपयुक्त रहेगा।

2. खाद्य और पोषण:
भैंसों को हरा चारा, अनाज, और सूखा चारा देना आवश्यक है। इसके अलावा, उन्हें मिनरल और विटामिन सप्लीमेंट्स भी देने चाहिए ताकि उनकी दूध उत्पादन क्षमता बनी रहे।
ताजे पानी की उपलब्धता हमेशा सुनिश्चित करें क्योंकि भैंसों को पानी की अधिक आवश्यकता होती है, विशेष रूप से दूध उत्पादन के दौरान।
3. स्वास्थ्य देखभाल:
नियमित रूप से भैंसों की सेहत की जांच करानी चाहिए। इसके अलावा, उन्हें टीके, देहाणन और अन्य आवश्यक उपचार देना जरूरी है।
खुरपका-मुंहपका, बुखार जैसी बीमारियों से बचाव के लिए उचित टीकाकरण करें।
4. दूध उत्पादन और मिल्किंग प्रक्रिया:
भैंसों को दूध देने के बाद स्वच्छता पर विशेष ध्यान दें। मिल्किंग मशीन का इस्तेमाल करें या हाथ से दूध निकालने के दौरान साफ-सफाई का ध्यान रखें।
दूध को ठंडे स्थान पर सुरक्षित रखें और यदि अधिक दूध है तो उसे प्रोसेसिंग में इस्तेमाल करें।
5. व्यवसायिक दृष्टिकोण:
आप दूध बेचने के अलावा, दही, घी, और पनीर जैसी अन्य डेयरी उत्पादों का भी उत्पादन कर सकते हैं।
सरकार से सब्सिडी, ऋण और अन्य सहायता प्राप्त करने के लिए, संबंधित कृषि विभाग से संपर्क करें और वहां की योजनाओं के बारे में जानकारी प्राप्त करें।
6. सरकारी योजनाएं:
भारत सरकार द्वारा डेयरी फार्मिंग के लिए विभिन्न योजनाएं चलायी जाती हैं, जिनमें भैंस खरीदने के लिए सब्सिडी, मिल्किंग मशीन पर सहायता, और अन्य सुविधाएं शामिल हैं। इन योजनाओं के लिए आपको स्थानीय कृषि कार्यालय या पशुपालन विभाग से संपर्क करना चाहिए।
इन बिंदुओं पर ध्यान देने से आप भैंस पालन व्यवसाय में सफलता प्राप्त कर सकते हैं। क्या आप किसी विशेष नस्ल या प्रक्रिया के बारे में और जानकारी चाहते हैं?