ਫਿਰੋਜ਼ਪੁਰ ਪੰਜਾਬ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੱਸ

Question

Anshu Sharma · Answer

ਹੈਲੋ ਮਟਰ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਰ ਡਾਇਕੋਟੀਲੇਡੋਨਸ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਨੋਡ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪੱਤੇ ਦੇ ਅੱਗੇ ਕੁਝ ਪਰਚੇ ਤੰਦੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤਣਾ ਖੋਖਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਫੁੱਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਿਤਲੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਫਲੀ ਲੰਬੀ, ਸਮਤਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕਿਸਮਾਂ
ਐਂਜੇਟੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਆਰਕੇਲ, ਆਜ਼ਾਦ ਪੀ-3, ਪੰਜਾਬ ਐਂਜੇਟਾ, ਪੂਸਾ ਪ੍ਰਗਤੀ, ਕਾਸ਼ੀ ਨੰਦਿਨੀ, ਕਾਸ਼ੀ ਉਦੈ ਅਤੇ ਵੀਐੱਲ-7।

ਮੱਧ ਅਤੇ ਪਿਛੇਤੀ ਕਿਸਮਾਂ: ਬੋਨਵਿਲੇ, ਲਿੰਕਨ, ਵੀ.ਐਲ.-3, ਪੈਂਟ ਉਪਹਾਰ, ਜਵਾਹਰ ਮਾਤਰ-1, ਆਜ਼ਾਦ ਪੀ-1, ਕਾਸ਼ੀ ਡਾਇਕਟੀ ਅਤੇ ਪਾਲਮ ਪ੍ਰਿਆ।

ਜਲਵਾਯੂ: ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਠੰਡ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੀਜ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ। ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 22 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ। ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਬੀਜ ਦੀ ਦਰ

ਮੁਢਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: 100 ਕਿਲੋ/ ਹੈਕਟੇਅਰ

ਮੱਧ ਅਤੇ ਪਿਛੇਤੀ ਕਿਸਮ: 70-75 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਹੈਕਟੇਅਰ।

ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਅੱਧ ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਅੱਧ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਅਗੇਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਦੂਰੀ: ਅਗੇਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ 30 ਸੈ.ਮੀ. ਕਤਾਰ ਤੋਂ ਕਤਾਰ ਅਤੇ ਪਿਛੇਤੀ ਕਿਸਮਾਂ 45 ਸੈ.ਮੀ. ਕਤਾਰ ਤੋਂ ਕਤਾਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 6-8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।

ਖਾਦ ਅਤੇ ਖਾਦ: ਖੇਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਸਮੇਂ 20-25 ਟਨ ਗੋਬਰ ਖਾਦ, 40 ਕਿਲੋ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, 60 ਕਿਲੋ ਫਾਸਫੋਰਸ ਪਾਓ। ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 50 ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਕਰੋ।

ਸਿੰਚਾਈ: ਹਲ ਵਾਹੁਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਿਜਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ਸਲ ਦੇ ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੀ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰੋ।

ਨਦੀਨਾਂ ਦਾ ਨਿਯੰਤਰਣ: ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਨਦੀਨਾਂ, ਇੱਕ ਘੋਲ ਬਣਾਉ ਅਤੇ 3 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਸਟੈਂਪ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।

ਵਾਢੀ: ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਉਦੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਣ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਤੋਂ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ
ਹਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣੋ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ।
ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਹਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਸੁਕਾ ਕੇ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ।
ਪੈਦਾਵਾਰ:

ਅਗੇਤੀ: 30-40 ਕੁਇੰਟਲ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ

ਮੱਧ ਅਤੇ ਪਿਛੇਤੀ: 80-90 ਕੁਇੰਟਲ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ

ਬੀਜ ਉਤਪਾਦਨ: ਬੇਸ ਬੀਜ ਲਈ ਬੀਜ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵੱਖਰਾ ਦੂਰੀ 10 ਮੀਟਰ ਹੈ। ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਬੀਜਾਂ ਲਈ 5 ਮੀ. ਰੱਖੋ। ਫਸਲ ਦੇ ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਭਰਨ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਅਣਚਾਹੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਬੀਜ ਮਿਲ ਸਕੇ। ਜਦੋਂ 90 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਫਲੀਆਂ ਪੱਕ ਜਾਣ ਤਾਂ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ। ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਿੜਾਈ, ਸਫਾਈ, ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਬੀਜ ਦਾ ਝਾੜ: 15-20 ਕੁਇੰਟਲ/ਹੈਕਟੇਅਰ