ब्लैक गेहूं के बारे में बताइए कब किस टाइम पर बोई जाती है खाद बीज के बारे में बताएं प्रति एकड़ और यह प्रति एकड़ कितनी निकलती है

Question

Shikha bhatt · Answer

नमस्कार ब्लैक गेहूं की खेती के लिए शुरुआत से अंत तक की प्रक्रिया इस प्रकार है:

ब्लैक गेहूं, जिसे काले गेहूं के नाम से भी जाना जाता है, एक विशेष प्रकार की गेहूं की किस्म है। यह स्वास्थ्य के लिहाज से बेहद फायदेमंद होती है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स, फाइबर और मिनरल्स की उच्च मात्रा होती है। इसे रबी सीजन में उगाया जाता है, जो अक्टूबर से लेकर दिसंबर तक का समय होता है। इस फसल के लिए तापमान 25 से 30 डिग्री सेल्सियस के बीच सर्वोत्तम रहता है, क्योंकि यह ठंडी और शुष्क मौसम में बेहतर उगती है।

फसल उगाने से पहले, खेत की तैयारी करना बहुत जरूरी है। खेत को अच्छे से साफ करके उसमें से सभी खरपतवार निकालें। फिर खेत की जुताई करें ताकि मिट्टी में हवा का संचार हो और पानी की निकासी सही से हो सके। खेत में अच्छी जल निकासी वाली बलुई या दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है। खेत की तैयारी के दौरान 10-12 टन गोबर की खाद प्रति एकड़ डालें। यह मिट्टी की गुणवत्ता को बढ़ाता है और फसल के विकास में मदद करता है।

बीज का चयन करते समय अच्छे गुणवत्ता वाले बीज का चुनाव करें। ब्लैक गेहूं के बीज की गुणवत्ता बहुत महत्वपूर्ण होती है क्योंकि स्वस्थ बीजों से ही अच्छा उत्पादन संभव है। बीज को 1-2 इंच की गहराई में बोएं और पंक्तियों के बीच 3-4 फीट की दूरी रखें। यदि आप नर्सरी से पौधे ट्रांसप्लांट कर रहे हैं तो पौधों के बीच 2 फीट की दूरी रखें।

बीज बोने के बाद, सिंचाई का ध्यान रखना जरूरी है। ब्लैक गेहूं को नियमित पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन बहुत अधिक पानी से जड़ सड़ने का खतरा भी हो सकता है। सिंचाई का तरीका इस तरह से रखें कि मिट्टी में नमी बनी रहे लेकिन जलभराव न हो। ड्रिप सिंचाई इस फसल के लिए सर्वोत्तम होती है, क्योंकि इससे पानी का वितरण समान रूप से होता है और पौधे बेहतर वृद्धि करते हैं। बुवाई के 20-25 दिन बाद यूरिया (नाइट्रोजन) का छिड़काव करें। साथ ही, बुवाई से पहले मिट्टी में 20-25 किलो सुपरफास्फेट (फास्फोरस) और 10-15 किलो MOP (पोटाश) डालें, ताकि पौधों को आवश्यक पोषक तत्व मिल सकें।

कीटों और रोगों से बचाव के लिए समय-समय पर पौधों की निगरानी करें। गेहूं में सामान्यत: कदवा, घुन, और विभिन्न प्रकार के फफूंदी रोग हो सकते हैं। इनसे बचने के लिए जैविक कीटनाशकों का प्रयोग करें जैसे कि नीम का तेल या रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग भी किया जा सकता है। साथ ही, खेत में मल्चिंग करने से खरपतवार का नियंत्रण भी किया जा सकता है।

जब गेहूं के पौधे पूरी तरह से विकसित हो जाएं और दाने पकने लगे, तो उनकी कटाई का समय आ जाता है। कटाई का समय आमतौर पर मार्च से अप्रैल के बीच होता है। दाने कठोर और पीले रंग के हो जाने पर इन्हें काट लेना चाहिए। कटाई के बाद गेहूं को अच्छे से सुखाएं और फिर इसकी थ्रेसिंग (दाना निकालने) करें।

प्रति एकड़ उत्पादन आमतौर पर 15-20 क्विंटल तक हो सकता है, लेकिन यह खेत की मिट्टी, जलवायु, और खेती के तरीके पर निर्भर करता है। ब्लैक गेहूं की फसल की मांग बाजार में धीरे-धीरे बढ़ रही है, क्योंकि यह एक पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ है।

यदि आप ब्लैक गेहूं की खेती करते हैं, तो आप इसे बाजार में बेच सकते हैं, जो आम गेहूं की तुलना में थोड़ा महंगा बिकता है। इस फसल को उगाने से अच्छा लाभ मिल सकता है, खासकर अगर सही कृषि उपायों का पालन किया जाए।