Tori ke khet mein क्या-क्या padta hai bone ke liye

Question

Shikha bhatt · Answer

नमस्कार तुरई की खेती शुरू करने से लेकर फसल की कटाई तक का पूरा तरीका इस प्रकार है:

तुरई एक उष्णकटिबंधीय फसल है जो गर्म मौसम में उगाई जाती है। इस पौधे को बढ़ने के लिए हल्की, रेतीली और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी चाहिए। सबसे पहले खेत की तैयारी करनी होती है, जिसमें खेत को अच्छे से जुताई करना, खरपतवार निकालना और मिट्टी को मुलायम करना शामिल है। इसके बाद, बीज का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है। अच्छे गुणवत्ता के बीज का चुनाव करें ताकि पौधे स्वस्थ और मजबूत हों।

बुवाई के लिए सबसे उपयुक्त समय गर्मी के मौसम में होता है, जब तापमान लगभग 25-30 डिग्री सेल्सियस हो। आप बीज को सीधे खेत में बो सकते हैं या पहले नर्सरी में उगाकर बाद में पौधों को ट्रांसप्लांट कर सकते हैं। यदि आप सीधे बुवाई कर रहे हैं तो बीजों को 1-2 इंच की गहराई में बोएं और पंक्तियों के बीच 3-4 फीट की दूरी रखें। यदि नर्सरी से ट्रांसप्लांट कर रहे हैं, तो पौधों के बीच 2 फीट की दूरी रखें।

सिंचाई के लिए, तुरई को नियमित पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन ज्यादा पानी देने से जड़ सड़ने का खतरा भी हो सकता है। इसलिए, पानी का प्रबंध इस तरह से करें कि मिट्टी में पर्याप्त नमी बनी रहे, लेकिन जल भराव न हो। यदि आपके पास ड्रिप सिंचाई की व्यवस्था है, तो यह सबसे अच्छा विकल्प रहेगा।

तुरई के पौधों के लिए उर्वरकों की भी जरूरत होती है। सबसे पहले, खेत में बुवाई से पहले 10-15 टन गोबर खाद या वर्मी कम्पोस्ट मिलाएं। इसके बाद, बुवाई के 15-20 दिन बाद नाइट्रोजन का छिड़काव करें, साथ ही फास्फोरस और पोटाश की सही मात्रा सुनिश्चित करें। ये पौधों के विकास और अच्छे फलने में मदद करेंगे।

तुरई के पौधों को सहारे की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह एक लता वाली फसल है। इसलिए बांस या अन्य जाल का उपयोग करके पौधों को सहारा दें। इससे पौधों की लताएं ऊपर की ओर बढ़ती हैं और फल अच्छे से विकसित होते हैं। आपको पौधों की नियमित निगरानी करनी चाहिए ताकि अगर कोई कीट या रोग लगे तो समय रहते उनका इलाज किया जा सके।

कीटों और रोगों के नियंत्रण के लिए जैविक कीटनाशकों जैसे नीम के तेल का उपयोग करें। इसके अलावा, फफूंदी की समस्या को रोकने के लिए फंगसाइड्स का भी उपयोग किया जा सकता है। अगर पौधों में किसी कीट का हमला होता है, तो उचित कीटनाशक का छिड़काव करें।

जब पौधे लगभग 2-3 महीने पुराने हो जाते हैं, तो फलों का पकना शुरू हो जाता है। तुरई के फल तब कटाई के लिए तैयार होते हैं जब वे हल्के रंग के होते हैं और उनकी सतह पर थोड़ी सी कठोरता आ जाती है। आप फलों को हाथ से या चाकू से काट सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि पौधों को कोई नुकसान न पहुंचे।

कटाई के बाद, फलों को ठंडे स्थान पर रखें ताकि वे ताजे रहें। आप इन फलों को स्थानीय बाजार में बेच सकते हैं या बीजों के लिए इकट्ठा करके अगले मौसम में उपयोग कर सकते हैं।

इस प्रकार, सही समय पर बुवाई, पौधों की उचित देखभाल, सिंचाई, उर्वरक और कीट नियंत्रण के साथ आप तुरई की सफल खेती कर सकते हैं।