Mujhe deyri ka kaam start karna h ise kaise start kare our ye kitne me start ho sakta h

Question

Shaili singh · Accepted Answer

नमस्कार डेयरी का काम शुरू करना एक अच्छा विचार है, और इसे सही तरीके से शुरू करने के लिए कुछ महत्वपूर्ण कदम उठाने होंगे। यहाँ एक सामान्य गाइड है:

1. प्रारंभिक योजना

सबसे पहले, आपको ये तय करना होगा कि आप कितनी गायों से शुरुआत करना चाहते हैं। आमतौर पर, 5-10 गायों के साथ छोटे स्तर पर शुरू करना बेहतर होता है। इस तरह से आप धीरे-धीरे अनुभव हासिल कर सकते हैं और फिर धीरे-धीरे अपनी डेयरी को बढ़ा सकते हैं।

2. बजट योजना

डेयरी की लागत मुख्य रूप से गायों की संख्या, उनकी नस्ल, चारे और आवास की सुविधा पर निर्भर करेगी। अनुमानित बजट इस प्रकार हो सकता है:

गाय की खरीद: एक अच्छी नस्ल की गाय की कीमत 50,000-80,000 रुपये के आसपास होती है। अगर आप 5 गायों से शुरू करते हैं, तो लगभग 3-4 लाख रुपये का खर्च आएगा।

आवास निर्माण: एक छोटे शेड का निर्माण, चारा रखने का स्थान, पानी और स्वच्छता की व्यवस्था पर भी लगभग 1-2 लाख रुपये का खर्च आ सकता है।

चारा: प्रतिमाह चारे और दवाईयों पर 5,000-10,000 रुपये का खर्च हो सकता है।

अन्य उपकरण: जैसे कि दूध निकालने की मशीन, बर्तन, और अन्य आवश्यक वस्तुएं – इन पर भी लगभग 50,000 रुपये का खर्च आ सकता है।

कुल मिलाकर, एक छोटे स्तर की डेयरी के लिए लगभग 5-7 लाख रुपये का प्रारंभिक निवेश हो सकता है।

3. स्थान और आवास की व्यवस्था

गायों के लिए स्वच्छ और हवादार शेड का निर्माण जरूरी है। शेड में उचित पानी और चारे की व्यवस्था करें, जिससे गायें स्वस्थ रहें और दूध उत्पादन बेहतर हो।

4. चारा और देखभाल

गायों के लिए उच्च गुणवत्ता का चारा और पानी की निरंतर आपूर्ति जरूरी है। साथ ही, पशु चिकित्सा की भी सुविधा सुनिश्चित करनी होगी ताकि समय-समय पर टीकाकरण और अन्य स्वास्थ्य सेवाएं मिलती रहें।

5. दूध की बिक्री की योजना

डेयरी से लाभ तभी मिलेगा जब आप अपने दूध की सही कीमत पर बिक्री कर पाएंगे। इसके लिए आप सीधे उपभोक्ताओं से जुड़ सकते हैं, स्थानीय बाजारों, मिल्क कलेक्शन सेंटर, या सहकारी समितियों के माध्यम से दूध बेच सकते हैं।

6. सरकारी सहायता और लोन

डेयरी उद्योग को प्रोत्साहित करने के लिए सरकार की तरफ से कई योजनाएँ और सब्सिडी उपलब्ध होती हैं। जैसे कि डेयरी उद्यमिता विकास योजना (DEDS) के तहत भी सब्सिडी मिलती है। आप बैंक या किसी वित्तीय संस्था से भी लोन ले सकते हैं।

7. दूध उत्पादन बढ़ाने के तरीके

अधिक उत्पादन के लिए आप अच्छी नस्ल की गायों को चुनें और उनके खानपान और स्वच्छता का ध्यान रखें। इसके अलावा आप तकनीकी सहायता जैसे कि ए.आई. तकनीक (आर्टिफिशियल इनसेमिनेशन) का भी सहारा ले सकते हैं।

निष्कर्ष: डेयरी व्यवसाय शुरू करने में लगभग 5-7 लाख रुपये का प्रारंभिक खर्च आ सकता है, लेकिन यह आपके निवेश और योजना के अनुसार थोड़ा कम या ज्यादा भी हो सकता है।