Bihar ke purnia Jill ke jankinagar ka niwasi to chukandar ka kheti jaise kare aur kam

Question

Tanisha Sharma · Accepted Answer

जी पुर्निया जिले के जानकीनगर क्षेत्र में चुकंदर की खेती एक लाभकारी विकल्प हो सकता है क्योंकि यहाँ की माटी उपजाऊ है और जलवायु चुकंदर जैसे ठंडे मौसम में अच्छे से बढ़ने वाले पौधों के लिए उपयुक्त है। चुकंदर की खेती के लिए निम्नलिखित कदम उठाए जा सकते हैं:

1. मिट्टी की तैयारी: चुकंदर को उपजाऊ और ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है जिसमें अच्छी जल निकासी हो। पहले मिट्टी को जुताई करके उसे ढीला करें और उसमें से बड़े पत्थर और घास निकालें।

2. बीज का चयन: चुकंदर के अच्छे उत्पादन के लिए सही किस्म का बीज चुनना जरूरी है। कुछ लोकप्रिय किस्में जैसे डिट्रॉइट डार्क रेड और चिली रेड उगाने के लिए उपयुक्त होती हैं।

3. बीज बोना: बीजों को सीधे खेत में पंक्तियों में बोया जाता है। प्रत्येक पंक्ति के बीच 12-18 इंच की दूरी रखनी चाहिए और बीजों के बीच 2-3 इंच की दूरी होनी चाहिए। चुकंदर की खेती के लिए सबसे अच्छा समय खरीफ (जून से अगस्त) और रबी (अक्टूबर से दिसंबर) होता है।

4. सिंचाई: चुकंदर को नियमित पानी की आवश्यकता होती है खासकर शुरुआत में। मगर अधिक पानी की नमी से बचने के लिए जल निकासी का ध्यान रखना चाहिए।

5. खतपतानी और कीटनाशक: खेत में घास उगने से बचाने के लिए नियमित रूप से निराई-गुड़ाई करनी चाहिए। कीटों जैसे ऐफिड्स, बीटल्स या फंगस को नियंत्रित करने के लिए जैविक या रासायनिक कीटनाशक का उपयोग किया जा सकता है।

6. उर्वरक का प्रयोग: खाद और गोबर की खाद का उपयोग मिट्टी की उर्वरा शक्ति बढ़ाने के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, संतुलित NPK (नाइट्रोजन, फास्फोरस, और पोटाश) उर्वरक का भी उपयोग किया जा सकता है।

7. कटाई: चुकंदर की फसल लगभग 3-4 महीने में तैयार हो जाती है। इसे तब काटना चाहिए जब इसकी जड़ 2-3 इंच मोटी हो। अधिक समय तक खेत में छोड़ने से यह कठोर और लकड़ी जैसी हो सकती है।

8. पश्चात-उत्पादन प्रबंधन: कटाई के बाद चुकंदर को अच्छे से धोकर और छांटकर बाजार में बेचा जा सकता है। इसके अलावा, चुकंदर का रस, अचार या सुखाकर उसे मूल्यवर्धन कर बेचा जा सकता है जिससे किसानों को अधिक लाभ मिल सकता है।

इस प्रकार, जानकीनगर के चुकंदर की खेती करके अच्छे लाभ की उम्मीद कर सकते हैं अगर वे इन बुनियादी खेती के उपायों को सही तरीके से अपनाते हैं।