राजगरा (भाजी) खेत में कैसे उगाये

Question

Shikha bhatt · Accepted Answer

नमस्कार राजगरा भाजी की खेती के लिए सबसे पहले आपको उपजाऊ और जल निकासी वाली मिट्टी का चयन करना होगा। हल्की दोमट मिट्टी इसके लिए सबसे उपयुक्त होती है, जिसमें pH 6.0 से 7.5 के बीच हो। पहले खेत की अच्छी तरह से जुताई करें ताकि मिट्टी में हवा का संचार हो सके और उसमें नमी बनी रहे। खेत में गोबर की खाद डालकर उसे अच्छे से मिला लें। यह मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाता है। अब बीजों का चयन करें, जो अच्छे और गुणवत्तापूर्ण हों। राजगरा की बुवाई आमतौर पर मार्च-अप्रैल के महीनों में की जाती है, जब तापमान 20°C से 30°C के बीच हो। बीजों को आप सीधे खेत में बिखेर सकते हैं या हल्की गहरी रेखाओं में बुआई कर सकते हैं। बीजों को 1-2 सेंटीमीटर गहरा बोना चाहिए। बुवाई के बाद मिट्टी को हल्का दबा दें ताकि बीज अच्छी तरह से अंकुरित हो सकें।

राजगरा की फसल को शुरुआती दिनों में नियमित सिंचाई की आवश्यकता होती है, खासकर जब बीज अंकुरित हो रहे हों। पानी की अधिकता से बचें क्योंकि यह बीजों को सड़ सकता है। जब पौधे थोड़े बड़े हो जाएं, तो सप्ताह में 2-3 बार हल्की सिंचाई करें। इस दौरान खेत में खरपतवार भी बढ़ सकते हैं, इसलिए पहले महीने में निराई-गुड़ाई करें। इससे न केवल खरपतवार को हटाया जा सकेगा, बल्कि मिट्टी में ऑक्सीजन का संचार भी होगा।

राजगरा की अच्छी फसल के लिए पोषण का ध्यान रखना भी जरूरी है। सबसे पहले, बुवाई के बाद पौधों के अच्छे विकास के लिए नाइट्रोजन आधारित उर्वरक जैसे यूरिया का प्रयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, फास्फोरस और पोटाश उर्वरकों का भी उपयोग किया जा सकता है। समय-समय पर खेत में निराई-गुड़ाई करने से मिट्टी की उर्वरता बनी रहती है और पौधों को बेहतर पोषण मिलता है।

राजगरा की फसल पर कीट और रोगों का भी खतरा हो सकता है, जैसे सफेद मक्खी, एफिड्स और तितलियाँ। इनकी रोकथाम के लिए आप नीम के तेल या गोमूत्र का घोल छिड़क सकते हैं। अगर फसल पर फफूंदी या अन्य रोगों का असर दिखे, तो तांबे के सल्फेट का घोल उपयोग कर सकते हैं।

राजगरा की फसल को कटाई के लिए लगभग 60-75 दिनों का समय लगता है। जब पौधे पूरी तरह से विकसित हो जाते हैं और पत्तियां हरी-भरी और मुलायम हो जाती हैं, तब फसल की कटाई का समय होता है। कटाई के बाद, आप पत्तियों को छांव में सुखाकर उपयोग कर सकते हैं, या फिर ताजे पत्ते सब्जी के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। राजगरा की फसल की उपज प्रति एकड़ 10-12 क्विंटल तक हो सकती है, अगर आप सभी देखभाल सही से करें।

इस प्रकार, सही मिट्टी, उचित सिंचाई, खरपतवार नियंत्रण, और पोषण प्रबंधन के साथ आप अपनी राजगरा भाजी की अच्छी फसल उगा सकते हैं।