भिंडी लगाने का सही समय और तरीका

Question

Eklavya · Accepted Answer

जी नमस्कार **भिंडी (Okra)** एक उष्णकटिबंधीय फसल है जो गर्मी में अच्छी होती है। भिंडी लगाने के लिए सही समय और तरीका जानना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि फसल की अच्छी पैदावार मिल सके।

### **भिंडी लगाने का सही समय:**
1. **जलवायु:** भिंडी के लिए गर्म और आर्द्र जलवायु सर्वोत्तम होती है। यह फसल 25-35°C के तापमान में सबसे अच्छा उगती है।
   
2. **सही मौसम:**
   - **बुवाई का समय:** 
     - **खरीफ मौसम:** भिंडी की बुवाई जून से जुलाई तक की जाती है, जब गर्मी बढ़ रही हो।
     - **रबी मौसम:** अक्टूबर से नवंबर तक भी भिंडी की बुवाई की जा सकती है, लेकिन यह मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में ही उपयुक्त है।
   - **बुवाई का सबसे अच्छा समय:** गर्मी का मौसम शुरू होने से पहले, जब मिट्टी का तापमान लगभग 25°C हो, तब भिंडी की बुवाई की जाती है।

### **भिंडी लगाने का तरीका (बुवाई का तरीका):**

1. **भूमि की तैयारी:**
   - भिंडी के लिए अच्छी जल निकासी वाली रेतीली दोमट या बलुई मिट्टी सर्वोत्तम रहती है।
   - खेत की भूमि को अच्छे से जोत लें, ताकि मिट्टी में हवा और नमी का अच्छा संतुलन बने। 2-3 बार खेत को हल से जोतकर, उसे ठीक से समतल करें।

2. **बीज चयन:**
   - उन्नत किस्म के बीज लें जैसे कि **कृषि विश्वविद्यालयों द्वारा प्रमाणित** या कोई **सर्वश्रेष्ठ स्थानीय किस्म**।
   - बीज में बीमारी से बचाव के लिए **बीजोपचार** करना आवश्यक है। बीज को **थिराम** या **कार्बेन्डाजिम** जैसे फungicides से उपचारित करें।

3. **बुवाई की विधि:**
   - **बीज दर:** प्रति एकड़ लगभग 4-5 किलो बीज पर्याप्त होते हैं।
   - **पंक्तियों की दूरी:** पंक्तियों के बीच 30-45 सेंटीमीटर की दूरी रखें और पौधों के बीच 20-30 सेंटीमीटर की दूरी रखें।
   - **गहराई:** बीज को 2-3 सेंटीमीटर गहरे बोएं।

4. **सिंचाई:**
   - भिंडी को शुरुआती दिनों में नियमित पानी की आवश्यकता होती है। फिर भी, अत्यधिक सिंचाई से बचें, क्योंकि इससे जड़ सड़ने की संभावना होती है। 
   - **रोक सिंचाई** (drip irrigation) यदि संभव हो तो बेहतर होती है।

5. **खाद और उर्वरक:**
   - **आलमी खाद:** बुवाई से पहले खेत में 10-15 टन गोबर की खाद डालें।
   - **नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश:** भिंडी को 20:50:30 (N:P:K) की खाद का संतुलन दें। उर्वरक को बुवाई के समय, और बाद में 1-2 बार अधिक उर्वरक (विशेष रूप से नाइट्रोजन) देना पड़ सकता है।

6. **खेत की देखभाल:**
   - **नियंत्रण करना:** खरपतवारों को हटाने के लिए खेत की नियमित निराई-गुड़ाई करें।
   - **कीटों और रोगों का नियंत्रण:** भिंडी में कीट जैसे एफिड्स, इल्ली और रोग जैसे एंथ्रैकनोज, मोल्ड आदि हो सकते हैं। इनसे बचाव के लिए **कीटनाशक** और **रोगनाशक** का सही समय पर छिड़काव करें।

### **कटाई:**
- भिंडी की फसल लगभग **50-60 दिन** में तैयार हो जाती है।
- जब फल छोटे और कोमल हों (लगभग 5-7 इंच लंबे), तब उन्हें काट लेना चाहिए। 
- कटाई को नियमित रूप से करते रहें ताकि नए फल लगातार आ सकें।

### **निष्कर्ष:**
भिंडी के सफल उत्पादन के लिए गर्मियों के महीनों में सही समय पर बुवाई और उचित देखभाल महत्वपूर्ण है। उचित जलवायु, मिट्टी, और खाद का संतुलन बनाए रखते हुए भिंडी की अच्छी पैदावार प्राप्त की जा सकती है।