रबी सीजन में मक्का की खेती की विस्तृत जानकारी दें।

Question

Arjun Sherekar · Accepted Answer

नमस्कार रबी सीजन में मक्का की खेती की विस्तृत जानकारी
1. फसल का चयन:
किस्में: रबी सीजन में मक्का की कुछ प्रमुख किस्में हैं:

गंगा-5 किस्म
मक्का की यह किस्म सबसे ज्यादा उगाई जाने वाली किस्म है। इसके दाने पीले रंग के होते हैं। यह किस्म 90 से 100 दिन की अवधि में पककर तैयार हो जाती है। मक्का की इस किस्म से 50 से लेकर 60 क्विंटल तक पैदावार प्राप्त की जा सकती है।

पार्वती किस्म
मक्का की पार्वती किस्म के पौधे मध्यम ऊंचाई के होते हैं। इसके एक पौधे में दो भुट्‌टे लगते हैं। इसमें प्राय: भुट्‌टे पौधे के बीच में थोड़ा की ऊपर ओर लगते हैं। इस किस्म से प्राप्त मक्के के दाने नारंग पीले रंग के एवं कठोर होते हैं। यह किस्म 110 से लेकर 115 दिन में पककर तैयार हो जाती है। इस किस्म से करीब 14 क्विंटल प्रति एकड़ तक पैदावार प्राप्त होती है।

शक्ति-1 किस्म
यह मक्का की जल्दी पकने वाली किस्मों में से एक है। इस किस्म को पूरे भारत में उगाया जाता है। इसके दाने नारंगी सफेद रंग लिए हुए होते हैं। यह एक मध्यम समय में पकने वाली किस्म है। यह किस्म बुवाई के 90 से लेकर 95 दिन में तैयार हो जाती है। इससे 50 क्विंटल प्रति एकड़ तक उपज प्राप्त की जा सकती है।

प्रकाश (जे. एच. 3189)
मक्का की इस किस्म की खेती पूरे भारत में की जा सकती है। मक्का की ये किस्म इसकी संकर किस्मों के अंतर्गत आती है। यह किस्म भी जल्दी पक कर तैयार हो जाती है। मक्का की यह किस्म बुवाई के 80 से लेकर 85 दिन में तैयार हो जाती है। मक्का की इस किस्म से 25 से लेकर 30 क्विंटल प्रति एकड़ तक पैदावार प्राप्त की जा सकती है। मक्का की इस किस्म को सिंचित और असिंचित दोनों क्षेत्रों के लिए उपयुक्त पाया गया है।

एक्स 1174 डब्ल्यू.वी.
मक्का की यह एक मध्यम अवधि की किस्म है। इसे तैयार होने में 80-85 दिन का समय लगता है। मक्का की इस किेस्म के दाने पीले नारंगी रंग के होते हैं। इस किस्म की मक्का की पैदावार 25 से 35 क्विंटल प्रति एकड़ तक प्राप्त की जा सकती है। यह किस्म सिंचित क्षेत्रों के लिए उपयुक्त पाई गई है। मक्का की इस किस्म को पूरे भारत में उगाया जा सकता है।

2. भूमि की तैयारी:
मिट्टी की जाँच: मक्का के लिए अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी उपयुक्त होती है। मिट्टी का pH 5.8 से 7.0 के बीच होना चाहिए।
जुताई:
पहले गहरी जुताई (15-20 सेमी) करें और फिर हैरो से हल्की जुताई करें।
मिट्टी को भुरभुरी बनाने के लिए 2-3 बार जुताई करें।

3. बुवाई का समय:
बुवाई की अवधि: अक्टूबर से दिसंबर के बीच मक्का की बुवाई करें, जब तापमान 20-25 डिग्री सेल्सियस हो।

4. बीज की बुवाई:
बुवाई का तरीका:
पंक्तियों में बुवाई: बीजों को पंक्तियों में बोएं। पंक्तियों के बीच 60-75 सेमी की दूरी रखें।
बीज की गहराई: बीजों को 5-7 सेमी गहराई में बोएं।
बीज की मात्रा: प्रति एकड़ लगभग 15-20 किलोग्राम बीज का उपयोग करें।

5. सिंचाई:
जल आपूर्ति:
बुवाई के बाद पहले 30 दिन तक मक्का को अधिक पानी की आवश्यकता होती है।
फसल के विकास के अनुसार नियमित सिंचाई करें, विशेषकर फूल आने और दाने बनने के दौरान।
सिंचाई विधियाँ: टपक सिंचाई और फव्वारा सिंचाई के तरीके अपनाएं ताकि पानी की बचत हो सके।

6. खाद और उर्वरक:
उर्वरक का चयन:
रासायनिक उर्वरक: प्रति एकड़ 60 किलो नाइट्रोजन, 40 किलो फास्फोरस, और 40 किलो पोटाश का उपयोग करें।
जैविक खाद: गोबर की खाद का प्रयोग करें, जो पौधों की वृद्धि में मदद करेगा।
खाद का समय: नाइट्रोजन का आधा भाग बुवाई के समय और शेष भाग को 30-40 दिन बाद दें।

7. खेत में देखभाल:
निराई-गुड़ाई:
15-20 दिन के बाद खरपतवार निकालें। खरपतवार पौधों से पोषक तत्वों की प्रतिस्पर्धा करते हैं।
कीट और रोग प्रबंधन:
नियमित रूप से पौधों की निगरानी करें। आम कीटों में मक्का ट्यूबरवॉर्म, मक्का बोरर, और थ्रिप्स शामिल हैं।
कीटनाशकों का उपयोग करें, जैसे कि क्लोरपाइरिफोस या लैम्ब्डा सायहैलोथ्रिन।

8. कटाई:
कटाई का समय: मक्का की फसल को तब काटें जब पौधों के 80% दाने सूख जाएं और भूरे रंग के हो जाएं।
कटाई विधि: चाकू या मक्का काटने वाली मशीन का प्रयोग करें।

9. भंडारण:
सूखने की प्रक्रिया: कटाई के बाद दानों को धूप में अच्छे से सुखाएं ताकि उनमें नमी कम हो सके।
भंडारण की जगह: सूखे दानों को ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह पर रखें। भंडारण के लिए बोरियों का प्रयोग करें और कीटों से बचाने के लिए उचित उपाय करें।

10. फसल के बाद की तैयारी:
फसल चक्र: मक्का की फसल के बाद दूसरी फसल लेने के लिए खेत की अच्छी तरह से तैयारी करें। मक्का के बाद विभिन्न फसलों जैसे कि दलहन या तिलहन की खेती कर सकते हैं।
इन सभी उपायों का पालन करके आप रबी सीजन में सफलतापूर्वक मक्का की खेती कर सकते हैं। यह न केवल आर्थिक रूप से लाभदायक है, बल्कि पोषण में भी महत्वपूर्ण है।