Mujhe suar Alana hai

Question

ɢᴏᴠɪɴᴅ ᴛɪᴡᴀʀɪ · Answer

जी सुअर पालन का तरीका

अगर आप भारत में वाणिज्यिक सूअर खेती शुरू करना चाहते हैं तो आपको भारत में सूअर खेती शुरू करने के बारे में जितना संभव हो उतना सीखना चाहिए। सफल सूअर कृषि व्यवसाय के लिए आपको कुछ विशेष प्रक्रियायों के माध्यम से जाना होगा। यहां भारत में वाणिज्यिक सूअर खेती व्यवसाय शुरू करने के लिए आवश्यक कदमों का वर्णन करूँगा।

पिग फार्म की जगह का चयन 👇

भारत में सूअर खेती शुरू करने के लिए पहला कदम है उपयुक्त जमीन या जगह का चयन। यह निर्णय सही होना बहुत महत्वपूर्ण है। सूअर खेती के लिए भूमि का चयन करते हुए सूअरों के लिए सभी आवश्यक सुविधाओं की उपलब्धता सुनिश्चित करने का प्रयास करें। भूमि का चयन करते समय या खरीदते समय निम्न विषयों को ध्यान में लेकर चलें।

अपने चयनित क्षेत्र में स्वच्छ और ताजे पानी की पर्याप्त मात्रा की उपलब्धता सुनिश्चित करें।
एक शांत और शोर मुक्त क्षेत्र का चयन करें।
ग्रामीण इलाकों में जमीन खरीदने का प्रयास करें। क्योंकि जमीन और मजदूर, ग्रामीण क्षेत्रों में बहुत सस्ती दर के भीतर मिल जाते है।
अपने सूअरों के लिए एक ब्राउज़िंग स्थान बनाने की सुविधा पर विचार करें। ताकि खरीददार या कोई डॉक्टर इत्यादि आपके यहाँ आकर सूअरों का आसानी से परीक्षण कर सकें।
आपके खेत के पास एक उपयुक्त बाजार है, तो यह व्यवसाय और भी लाभकारी साबित हो सकता है। आप अपने उत्पादों को बेचने और आवश्यक वस्तुओं, टीकों और दवाओं को खरीदने में सक्षम होंगे।
बाजार के साथ अच्छी परिवहन व्यवस्था बहुत जरूरी है।
जमीन का चयन करते समय अपने क्षेत्र में पशु चिकित्सा सेवा की स्थिति का ख्याल रखें।

अच्छी उत्पादक नस्लों के सूअर ही खरीदें 👇

अपने सूअर फार्म के लिए भूमि का चयन करने के बाद, अब कुछ अच्छी उत्पादक नस्लों वाले सूअरों को खरीदने की बारी है। दुनिया भर में कई सूअर प्रजातियां उपलब्ध हैं। लेकिन इनमे से सभी व्यावसायिक उत्पादन के लिए उपयुक्त नहीं हैं। तो, आपको अत्यधिक उत्पादक नस्लों को चुनना होगा। हमारे देश के ज्यादातर सूअर किसान कम उत्पादक और छोटे आकार के सूअरों की खेती कर रहे हैं। नतीजतन वे वांछित उत्पादन नहीं प्राप्त कर रहे हैं। वाणिज्यिक मांस के उत्पादन के लिए हम कुछ आयातित अत्यधिक मांस उत्पादक सूअर नस्लों का चयन कर सकते हैं। उनमें से कुछ उच्च उत्पादक सूअर नस्लों के नीचे सूचीबद्ध हैं वे हमारे देश में उपलब्ध हैं और भारत में वाणिज्यिक सूअर खेती के लिए बहुत ही उपयुक्त हैं।

सफल सूअर कृषि व्यवसाय के लिए उपयुक्त आवास और उपकरण बहुत महत्वपूर्ण हैं। उपयुक्त आवास न केवल सूअरों को छत प्रदान करता है बल्कि उन्हें खराब मौसम, परजीवी और विभिन्न प्रकार की सूअर रोगों से भी सुरक्षित रखता है। सूअरों के लिए घर का निर्माण करते समय उनके लिए सभी प्रकार की आवश्यक सुविधाएं उपलब्ध कराने पर विचार कीजिये। उचित वेंटिलेशन सिस्टम बनाओ।

वयस्क नर सूअर, गर्भवती/गर्भवान मादा, वीनर और सूखी मादा को एक दूसरे से अलग रखने के लिए उचित प्रबंध करें।

सूअरों के लिए उपयुक्त आवास 👇

फीडिंग

खाद्य पदार्थ भारत में वाणिज्यिक सूअर खेती का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। विकास, उत्पादन और पशु स्वास्थ्य उच्च गुणवत्ता और पौष्टिक भोजन पर निर्भर करता है।

फ़ीड तैयार करने के लिए सबसे किफायती अवयव चुनें। सूअर फ़ीड की मूल सामग्री में जई, अनाज, मक्का, गेहूं, चावल, ज्वार और बाजरा इत्यादि हैं। आप कुछ प्रोटीन की खुराक जोड़ सकते हैं जैसे कि तेल केक, मछली की मात्रा और मांस का भोजन। सभी प्रकार के खनिज पूरक और विटामिन जोड़ें। 11 मिलीग्राम प्रति किग्रा की दर से एंटीबायोटिक खुराक जोड़ें। यह बेहतर होगा यदि आप अपने सूअरों को चरागाह में घास और ताजा हरी फलियां खिला सकें। किसी खेत के सूअरों को खिलाने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें रखने और उन्हें खिलाने का अलग-अलग प्रबंध हो।

अलग अलग उम्र वाले सूअरों को अलग रखें और उनकी आयु और वजन के अनुसार उन्हें खाना दें। पौष्टिक भोजन के साथ-साथ, हमेशा उन्हें स्वच्छ और ताजे पानी की पर्याप्त मात्रा में पर्याप्त करायें।

सूअरों की आयु और शरीर के वजन के अनुसार खाद्य मांग भिन्न होती है विभिन्न आयु के सूअरों के शरीर के वजन के अनुसार आवश्यक दैनिक फ़ीड के बारे में जानने के लिए नीचे दिए गए चार्ट को देखें।

ब्रीडिंग / प्रजनन 👇

प्रजनन प्रक्रिया बहुत सामान्य और आसान है। आम तौर पर, पुरुष और महिला दोनों सूअरों की उम्र 8 महीने की उम्र में प्रजनन के लिए उपयुक्त हो जाती है। इस समय के भीतर वे लगभग 100 से 120 किलोग्राम तक पहुंचते हैं। महिला सूअर की गर्मी की अवधि 2 से 3 दिन लम्बी होती है। युवा मादा सूअर की गर्मी की अवधि के दौरान पहले दिन नस्ल का सबसे अच्छा समय होता है और वयस्क मादा के लिए दूसरा दिन सबसे अच्छा है। एक मादा सूअर दो से दस दिन दूध पिलाने के बाद फिर से प्रजनन के लिए तैयार हो जाती है। सूअरों की गर्भावस्था अवधि 115 दिनों से अधिक नहीं है। एक मादा सूअर वर्ष में दो बार बच्चों को जन्म देती है और प्रत्येक बार 8 से 12 बच्चे दे सकती हैं।

देखभाल और प्रबंधन 👇

आपके जानवरों की अच्छी देखभाल करें। उन्हें स्वास्थ्य संबंधी सभी प्रकार के खतरों और रोगों से मुक्त रखने की कोशिश करें। प्रजनन उद्देश्य के लिए सभी नर सूअरों की जरूरत नहीं हैं, आप कुछ रख सकते हैं और बाकियों की 3 से 4 सप्ताह बाद नसबंदी की जा सकती है। दूध पिलाने की अवधि के दौरान मादा सूअर को पौष्टिक भोजन फ़ीड खिलायें और अतिरिक्त देखभाल करें। इसके अलावा प्रजनन सूअर, बच्चे और गर्भवती मादा के बारे में बहुत सावधान रहें। सूअर बुखार को रोकने के लिए बच्चो का 2 से 4 सप्ताह की उम्र में  टीकाकरण करें।

अपने सूअरों को शांत और शांत जगह में रखें और खेतों के अंदर आने वाले पर्यटकों को कभी भी अनुमति न दें।

विपणन / मार्केटिंग 👇

भारत में वाणिज्यिक सूअर बेचना अत्यंत सुगम है। सूअर मांस की भारत में अच्छी घरेलू मांग है। आप आसानी से अपने स्थानीय बाजार या निकटतम बड़े बाजारों में अपने उत्पादों को बेच सकते हैं। आप वैश्विक बाजार को भी लक्षित कर सकते हैं। भारत में वाणिज्यिक सूअर खेती वास्तव में एक बहुत ही लाभप्रद व्यवसाय है। अब भारत में लोग सूअर खेती व्यवसाय के आर्थिक महत्व के बारे में जागरूक है। यदि आप भारत में वाणिज्यिक सूअर खेती की स्थापना में रुचि रखते हैं, तो हम आपकी सफलता की शुभकामनाएं करते हैं!

सुअर पालन के लिए उपयुक्त जमीन 👇

भारत में कमर्शियल सुअर पालन आज भी कम ही किया जाता है. इस वजह से मुनाफा बेहद कम मिल पाता है. ऐसे में कमर्शियल सुअर पालन के लिए सही जमीन का चुनाव करना जरूरी होता है. तो आइए जानते हैं सुअर पालन के लिए जमीन का चुनाव करते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए-

सुअर पालन फार्म बनाने के लिए ऐसी जमीन का चुनाव करें, जहां ज्यादा शोरगुल नहीं हो.
ताजे पानी की उपलब्धता होनी चाहिए. इसलिए फार्म के आसपास बोरिंग या पानी के अन्य संसाधन उपलब्ध होना चाहिए.
ग्रामीण क्षेत्र में यदि सुअर पालन के लिए जमीन खरीद रहे हैं, तो आपको कई बातों को ध्यान रखना होगा.
आवागमन के साधन के लिए सड़क की व्यवस्था होनी चाहिए.
टीकों आदि के लिए पशु चिकित्सक की उपलब्धता हो.
नजदीकी शहर या बाजार हो जहां सुअर का मीट सप्लाई किया जा सकें.
सुअर पालन के लिए फार्म का निर्माण

कमर्शियल सुअर पालन के लिए फार्म बनाते समय कई बातों का ध्यान रखना चाहिए. यदि आप विदेशी नस्लों के सुअर का पालन कर रहे हैं तो उनके रहने के लिए पर्याप्त जगह होनी चाहिए. वहीं फार्म की जगह गर्मी, सर्दी और बारिश के मौसम के अनुकूल हो ताकि विभिन्न रोगों, परजीवियों आदि से उनकी रक्षा की जा सकें. एक सुअर के लिए साढ़े छह से साढ़े सात मीटर कवर्ड जगह, साढ़े आठ से बारह मीटर खुली जगह होनी चाहिए. वहीं एक प्रति सुअर रोजाना 45 लीटर तक पानी की जरूरत पड़ती है.

सुअर पालन के लिए चारा 👇

सुअर को जौ, मक्का, गेहूं, ज्वार, चावल तथा बाजरा खिला सकते हैं. इसके अलावा इनकी प्रोटीन सप्लीमेंट के तौर पर आइल केक, मीट मील तथा फिश मील को अनाज में मिलाकर खिला सकते हैं.

सुअर पालन के लिए कितना चारा खिलाए 👇

सुअर को उनके वजन के हिसाब से अनाज दिया जाता है. 25 किलोग्राम से 100 किलोग्राम तक सुअर को 2 से 5 किलो तक अनाज खिलाया जाता है. वहीं 100 से 250 किलोग्राम के वयस्क सुअर को 5 से 8.5 किलोग्राम अनाज रोजाना दिया जाता है.

सुअर पालन से कमाई 👇

यदि आप कमर्शियल सुअर पालन करना चाहते हैं, तो 10+1 का फाॅर्मूला अपनाएं. यानी 10 फीमेल और एक मेल सुअर का पालन करें. विदेशी नस्ल का सुअर साल 16 महीनों में दो बच्चों को जन्म देती है. वहीं यह एक बार में 8 से 12 बच्चों को जन्म देती है. यदि 10 मादा सुअर आपके पास है और हर एक ने एक बार में 8 से 10 बच्चों को भी जन्म दिया, तो 16 महीने में यह 160 से 200 बच्चों को जन्म दे देती है. एक वयस्क सुअर लगभग 10 से 15 हजार रूपए में बिकता है. इस लिहाज से आप साल भर में ही खर्च निकालकर 8 से 12 लाख की कमाई कर सकते हैं.