चना कोन सी वेराइटी का होना चाहिए

Question

Shikha bhatt · Answer

नमस्कार चना की खेती के लिए सही किस्म का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि इससे फसल की उपज, गुणवत्ता, और रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रभावित होती है। चने की दो मुख्य किस्में होती हैं: देशी चना और काबुली चना। देशी चना छोटे और गहरे रंग का होता है, जिसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है। यह किस्म मुख्य रूप से भारत में उगाई जाती है। वहीं, काबुली चना बड़े और हल्के रंग का होता है, जिसमें प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है, और इसे मुख्य रूप से निर्यात के लिए उगाया जाता है।

किसानों द्वारा उगाई जाने वाली कुछ प्रमुख किस्मों में पूसा 1105, JG 11, JG 14, BG 256, HC 1, और विशाल शामिल हैं। पूसा 1105 काबुली चने की एक उन्नत किस्म है, जो 150 से 160 दिनों में तैयार हो जाती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी अच्छी होती है। JG 11 मध्य और दक्षिण भारत में लोकप्रिय है, जो 100 से 110 दिनों में तैयार होती है और सूखा प्रतिरोधी है। JG 14 जल्दी पकने वाली किस्म है, जो 95 से 105 दिनों में तैयार हो जाती है और कम पानी वाले क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है। BG 256 देशी चने की किस्म है, जिसे 120 से 130 दिनों में काटा जा सकता है और यह हल्की मिट्टी में भी अच्छा उत्पादन देती है। HC 1 किस्म उत्तर भारत में उगाई जाती है, और यह जड़ सड़न रोग के प्रति प्रतिरोधक है। विशाल किस्म काबुली चने की है, जो बड़े दानों के साथ 145 से 150 दिनों में तैयार होती है।

चना की खेती के लिए मिट्टी का प्रकार भी अहम भूमिका निभाता है। दोमट मिट्टी जिसमें जल निकासी अच्छी हो, चने के लिए सबसे उपयुक्त मानी जाती है। इसके अलावा, पीएच स्तर 6.0 से 7.5 के बीच होना चाहिए। बुवाई का समय आमतौर पर अक्टूबर से नवंबर के बीच होता है, और देरी से बुवाई करने पर पैदावार में कमी हो सकती है। बीज की मात्रा का ध्यान रखना भी जरूरी है। देशी चने के लिए 60-75 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर बीज की जरूरत होती है, जबकि काबुली चने के लिए 85-100 किलोग्राम बीज उपयुक्त रहता है। पौधों के बीच 30-40 सेंटीमीटर की दूरी बनाए रखना चाहिए ताकि फसल अच्छी तरह से बढ़ सके।

चना एक सूखा प्रतिरोधी फसल है, और इसे बहुत अधिक सिंचाई की जरूरत नहीं होती। बुवाई के बाद और फूल आने के समय एक या दो बार सिंचाई पर्याप्त होती है। उर्वरक के रूप में नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश का संतुलित उपयोग आवश्यक है। बुवाई के समय प्रति हेक्टेयर 20-25 किलोग्राम नाइट्रोजन और 40-50 किलोग्राम फास्फोरस दिया जा सकता है, जो फसल की अच्छी बढ़त और उपज सुनिश्चित करता है।

चना की फसल में प्रमुख रूप से फ्यूजेरियम विल्ट, जड़ गलन और चने की इल्लियों जैसी बीमारियों का खतरा होता है। इनसे बचाव के लिए बीजोपचार करना और आवश्यकतानुसार कीटनाशकों का प्रयोग करना चाहिए। इस प्रकार, चने की उपज बढ़ाने के लिए सही किस्म का चयन, उचित बुवाई समय, खाद प्रबंधन और रोग नियंत्रण बेहद आवश्यक हैं।