kesar ke fhsal kese karna chahiye

Question

Anurag Gupta · Answer

नमस्कार केसर की खेती एक विशेष और लाभदायक कृषि गतिविधि है, जो सही तकनीकों और देखभाल के साथ की जा सकती है। इसके लिए सबसे पहले आपको उपयुक्त भूमि का चयन करना होगा। केसर की खेती मुख्य रूप से कश्मीर, हिमाचल प्रदेश, और उत्तराखंड में की जाती है। केसर की खेती के लिए हल्की, दानेदार, और जल निकासी वाली मिट्टी सबसे अच्छी होती है। मिट्टी का pH स्तर 6 से 8 के बीच होना चाहिए। इसके बाद, भूमि की तैयारी के दौरान अच्छे से जुताई करें और पत्तियों या गहरी खाद का उपयोग करें। इसके बाद, क्यारियाँ बनाकर स्वस्थ कंदों का चयन करें और उन्हें कुछ समय के लिए सूखा रखें।

बुवाई का समय सितंबर से अक्टूबर के बीच होता है। कंदों को 10 से 15 सेमी गहराई में बोएँ और कंदों के बीच 15 से 20 सेमी और पंक्तियों के बीच 30 से 35 सेमी की दूरी रखें। सिंचाई के दौरान यह ध्यान रखें कि जल निकासी अच्छी हो, क्योंकि केसर अधिक पानी सहन नहीं कर सकता। पहली सिंचाई बुवाई के 15-20 दिन बाद करें और बाद में केवल सूखे मौसम में सिंचाई करें।

खाद और पोषण के लिए, बुवाई से पहले अच्छी गुणवत्ता वाली गोबर खाद या कम्पोस्ट डालें, और पौधों की वृद्धि के लिए एनपीके (NPK) उर्वरक का उपयोग करें। कीट और रोग प्रबंधन के लिए, थ्रिप्स और जड़ कीटों पर ध्यान दें और कीटनाशकों का उपयोग करें। यदि पौधों में रोगों का असर हो रहा है, तो संक्रमित पौधों को तुरंत हटा दें।

फूलों की कटाई अक्टूबर से नवंबर के बीच होती है, और यह सुबह-सुबह की जानी चाहिए, जब फूल पूरी तरह से खिल जाते हैं। कटे हुए रेशों को छाया में सुखाएँ और सुखाने के बाद उन्हें सुरक्षित स्थान पर स्टोर करें।

अंत में, केसर की विपणन के लिए स्थानीय बाजार, ऑनलाइन प्लेटफॉर्म या निर्यात के माध्यम से बेचने पर विचार करें। केसर की खेती से अच्छा लाभ प्राप्त होता है, लेकिन इसके लिए विशेषज्ञता और सही तकनीक की आवश्यकता होती है। इस प्रकार, यदि आप सही तरीके से केसर की खेती करते हैं, तो यह एक सफल और लाभकारी व्यवसाय बन सकता है।