काला नमक चावल की फसल में कंप्लीट जानकारी दे

Question

ɢᴏᴠɪɴᴅ ᴛɪᴡᴀʀɪ · Answer

जी नमस्कार, काला नमक चावल की फसल की जानकारी निम्नलिखित है:काला नमक चावल की किस्में: काला नमक 3131 और काला नमक केएन 3 अधिक पैदावार देने वाली किस्में हैं। ये किस्में काला नमक चावल की इंप्रूव्ड वैरायटी हैं और ज्यादा खुशबूदार व मुलायम हैं।पानी की आवश्यकता: इस किस्म में अन्य चावल की किस्मों की अपेक्षा कम पानी लगता है। आम तौर पर एक किलो चावल के लिए करीब 3 से 4 हजार लीटर पानी का इस्तेमाल होता है, जबकि इस किस्म में 1 किलो चावल के उत्पादन के लिए करीब 1500 से 2500 लीटर पानी लगता है।उत्पादन: प्रति हेक्टेयर उत्पादन अधिक है। अगर 1 हेक्टेयर में बासमती की उपज 21 क्विंटल के आसपास होती है, तो इसकी उपज 35 से 40 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है।रोपाई का समय: बासमती चावल की तरह ही काला नमक चावल की रोपाई जुलाई के प्रथम सप्ताह से अगस्त के दूसरे सप्ताह तक होती है और यह नवंबर तक पूरी तरह से तैयार हो जाती है।काला चावल के गुण: काले चावल में चाय और कॉफी की तुलना में एंटी ऑक्सीडेंट गुणों की मात्रा अधिक होती है। अधिक मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट गुणों की वजह से यह बीमारियों के खिलाफ लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है। इसमें विटामिन बी, विटामिन ई, कैल्शियम, आयरन, मैग्नेशियम और जिंक जैसे तत्व ज्यादा मात्रा में होते हैं।काले चावल की कीमत: सफेद या ब्राउन राइस की तुलना में काले चावल की कीमत अधिक होती है। यह सामान्य तौर पर 200 से 500 रूपए प्रति किलो बिकता है, जबकि जैविक तरीके से उगाए गए काले चावल की कीमत 500 रूपए प्रति किलो तक मिल जाती है।