सर मेम जी नमस्कार
मुझे डेयरी करनी अपनी स्वयं के गायों को रखकर आप हमें बताएं कि कैसे करें और सरकार से मदद के बारे और अन्य सभी जानकारी प्राप्त करवाया जाए

Question

सर मेम जी नमस्कार 
मुझे डेयरी करनी अपनी स्वयं के गायों को रखकर आप हमें बताएं कि कैसे करें और सरकार से मदद के बारे और अन्य सभी जानकारी प्राप्त करवाया जाए

Anshu Sharma · Answer

नमस्कार अपनी स्वयं की गायों से डेयरी शुरू करना एक महत्वपूर्ण और लाभकारी व्यवसाय हो सकता है। इस प्रक्रिया में कई महत्वपूर्ण कदम हैं, जिनमें व्यवसाय की योजना, आवश्यक संसाधन, और सरकार से मिलने वाली सहायता शामिल हैं। आइए इन पहलुओं पर विस्तार से चर्चा करें:
1. डेयरी फार्म की स्थापना:
स्थान का चयन: डेयरी फार्म के लिए उपयुक्त स्थान का चयन करें। यह स्थान साफ, सूखा और हवादार होना चाहिए। पानी और बिजली की उचित व्यवस्था होनी चाहिए।
शेड का निर्माण: गायों के लिए उचित शेड का निर्माण करें। शेड की छत ऊंची होनी चाहिए, जिससे गर्मी और बारिश से सुरक्षा मिल सके। शेड में उचित रोशनी और वेंटिलेशन की व्यवस्था होनी चाहिए।
चारा और पानी की व्यवस्था: गायों के लिए हरा चारा, सूखा चारा, और पोषक तत्वों से भरपूर आहार की व्यवस्था करें। पानी की नियमित और साफ व्यवस्था सुनिश्चित करें।
2. गायों का चयन:
उच्च दूध उत्पादन वाली नस्लें: ऐसी गायों का चयन करें जो उच्च दूध उत्पादन के लिए जानी जाती हैं, जैसे कि साहीवाल, गिर, और जर्सी। इन नस्लों की गायें अधिक दूध देती हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी अधिक होती है।
स्वास्थ्य की जांच: गायों की खरीदारी से पहले उनके स्वास्थ्य की पूरी जांच करें। गायों को टीकाकरण और अन्य आवश्यक स्वास्थ्य सेवाएं प्रदान करें।
3. सरकारी सहायता और योजनाएँ:
डेयरी उद्यमिता विकास योजना : इस योजना के तहत डेयरी फार्मिंग के लिए सब्सिडी और लोन की सुविधा मिलती है। आप नाबार्ड  के माध्यम से इस योजना का लाभ उठा सकते हैं।
प्रधानमंत्री किसान सम्मान निधि योजना : यह योजना किसानों को आर्थिक सहायता प्रदान करती है, जिससे डेयरी फार्म की स्थापना में मदद मिल सकती है।
राष्ट्रीय पशुधन मिशन: इस योजना के तहत पशुपालन और डेयरी उद्योग के लिए वित्तीय सहायता और तकनीकी समर्थन मिलता है।
ग्राम विकास योजना: गाँवों में डेयरी उद्योग को बढ़ावा देने के लिए इस योजना के अंतर्गत सब्सिडी और अन्य सुविधाएँ प्रदान की जाती हैं।
4. लोन प्राप्त करने की प्रक्रिया:
बैंक का चयन: लोन के लिए अपने निकटतम सरकारी या निजी बैंक से संपर्क करें। नाबार्ड, SBI, PNB, और अन्य बैंक डेयरी लोन प्रदान करते हैं।
प्रोजेक्ट रिपोर्ट: एक विस्तृत प्रोजेक्ट रिपोर्ट तैयार करें जिसमें डेयरी फार्म की लागत, अनुमानित लाभ, गायों की संख्या, और अन्य आवश्यक जानकारी हो।
दस्तावेज़: पहचान पत्र, पते का प्रमाण, प्रोजेक्ट रिपोर्ट, और बैंक स्टेटमेंट जैसे दस्तावेज़ तैयार रखें।
लोन आवेदन: बैंक में जाकर लोन आवेदन पत्र भरें और सभी आवश्यक दस्तावेज़ संलग्न करें।
लोन की स्वीकृति: बैंक द्वारा आपकी योजना और दस्तावेज़ों की जांच के बाद, लोन स्वीकृत हो सकता है।
5. बाजार और विपणन:
स्थानीय बाजार: अपने डेयरी उत्पादों के लिए स्थानीय बाजार का अध्ययन करें। स्थानीय डेयरी प्लांट्स, मिल्क कलेक्शन सेंटर, और रिटेलर से संपर्क करें।
विपणन योजना: उत्पादों की बिक्री के लिए एक मजबूत विपणन रणनीति तैयार करें। सोशल मीडिया और स्थानीय विज्ञापनों का उपयोग करके अपने डेयरी उत्पादों को बढ़ावा दें।
6. अन्य महत्वपूर्ण बातें:
स्वास्थ्य और देखभाल: गायों की नियमित स्वास्थ्य जांच, टीकाकरण, और स्वच्छता पर ध्यान दें। दूध की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए साफ-सफाई बहुत जरूरी है।
दूध प्रसंस्करण: यदि आप दूध प्रसंस्करण में भी जाना चाहते हैं, तो इसके लिए आवश्यक उपकरणों और प्रशिक्षण की व्यवस्था करें।
डेयरी फार्मिंग एक दीर्घकालिक निवेश है, और इसमें समय, प्रयास, और समर्पण की आवश्यकता होती है। सरकारी योजनाओं का सही उपयोग करने से आपकी लागत में कमी आएगी और व्यवसाय को स्थिरता मिलेगी।