4007धान की खेती keshe karni chahiye

Question

Shikha bhatt · Answer

नमस्कार "धान को उन सभी क्षेत्रों में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है, जहाँ का  औसत तापमान  4 से 6 महीनों तक  21 डिग्री सेल्सियस या इससे अधिक रहता है | 
धान की खेती के लिए गर्म और नम जलवायु की आवश्कता होती है ।  
धान एक उष्ण कटिबंधीय फसल है जिन स्थानों का  बदलते मौसम के दौरान औसत तापमान 20°C और 27°C के बीच होता है वहाँ पर इसकी फसल उगाई जाती है ।  
अपने विकास के  चार महीनों  के दौरान इसको प्रचुर मात्रा में धूप की आवश्यकता होती  है।
न्यूनतम तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाना चाहिए क्योंकि इस  तापमान से नीचे अंकुरण नहीं हो सकता है।
धान को किसी भी अन्य फसल की तुलना में अधिक पानी की आवश्यकता होती है इसलिए इसकी  की खेती केवल उन्हीं क्षेत्रों में की जाती है जहाँ न्यूनतम वर्षा 115 सेमी होती हो । 
यद्यपि इसके  लिए  175-300 सेमी के बीच औसत वार्षिक वर्षा वाले क्षेत्र सबसे उपयुक्त हैं।"	"धान की फसल के लिए मटीयार एवं दोमट भूमि सर्वोत्तम  होती है | 
धान के लिए  नदी की उपजाऊ  जलोढ़ मिट्टी सबसे अच्छी रहती  है। 
मानसूनी भूमि में दोमट मिट्टी चावल की खेती के लिए सबसे अच्छी मानी जाती है क्योंकि इस मिट्टी की जल धारण क्षमता बहुत अधिक होती है।
 चावल  डेल्टा क्षेत्र के ; लवणीय क्षेत्रों में भी उगाया जाता है।
 चावल की खेती के  लिए अधिक मात्रा में उर्वरक के उपयोग  की आवश्यकता होती है।
धान की खेती के लिए उपयुक्त मिट्टी  का पी.एच.  6.5 होता है |"	"जैविक विधि से मिट्टी का शोधन करने के लिए ट्राईकोडर्मा विरडी नामक जैविक फफूंद नाशक से उपचार किया जाता है। 
 इसे प्रयोग करने  के लिए 100 किलोग्राम सड़ी हुई गोबर की खाद में 1 किलो ट्राईकोडर्मा विरडी को मिला देते हैं साथ ही  मिश्रण में नमी भी बनाई रखनी चाहिए  हैं । 
4-5 दिन पश्चात फफूंद का अंकुरण हो जाता है तब इसे तैयार क्यारियों में अच्छी तरह  से मिला देते हैं ।

रसायनिक विधि 
रसायनिक विधि के तहत उपचार हेतु कार्बेन्डाजिम या मेन्कोजेब नामक दवा की 2 ग्राम मात्रा 1 लीटर पानी में  मिलाकर भूमि को इस  घोल से  तर कर  देते  हैं , जिससे 8-10 इंच मिट्टी तर हो जाये। 
4-5 दिनों के पश्चात  बुआई  करते हैं ।"	"सीधी  बुआई  हेतु बीज की  मात्रा  20 किलोग्राम  प्रति  एकड़  लगती है | 
नर्सरी की कम अवधि की किस्म: 8 -10  किग्रा/ एकड़
नर्सरी की मध्यम अवधि की किस्म: 12-14 किग्रा/ एकड़
नर्सरी की लंबी अवधि की किस्म: 14-16 किग्रा / एकड़
संकर किस्म के लिए नर्सरी में 8-10 किलो प्रति एकड़ बीज की मात्रा प्रयोग होती है |"	धान के  बीज शोधन हेतु 25 किलोग्राम  बीज को 4 ग्राम  स्त्रप्तोसैक्लिन स्ट्रेप्टोसाइक्लीन या 75 ग्राम  थीरम से बीज का उपचार  करके  बुआई  करनी चाहिए I	"वेट-बेड नर्सरी 
धान की खेती के लिए वैट बेड  नर्सरी का उपयोग मुख्य रूप से उन क्षेत्रों में किया जाता है जहाँ  पर्याप्त पानी होता है। 
पूर्व-अंकुरित बीजों को एक ऐसी मिट्टी में लगाया जाता है जो पूरी तरह से पोखर और समतल होती है। 
पानी की निकासी के लिए नालियों का निर्माण किया जाना चाहिए। 
बेसल ड्रेसिंग के रूप में जैविक खाद (अपघटित) और अकार्बनिक उर्वरक की थोड़ी मात्रा को जोड़ने से अंकुरों को उखाड़ने में आसानी होगी और अंकुर शक्ति बढ़ जाएगी।
नर्सरी को खरपतवार, किसी भी प्रकार के  रोग और कीटों तथा  पोषक तत्वों की कमी से मुक्त होना चाहिए। 
यदि उपरोक्त सामस्याएँ हो तो इनका इलाज भी नर्सरी में ही  किया जाना चाहिए।

शुष्क-बेड विधि: 
                    
इस विधि में नर्सरी को शुष्क मिट्टी की स्थिति में तैयार किया जाता है। 
लगभग 5-10 सेमी की ऊंचाई तक मिट्टी को ऊपर उठाकर सुविधाजनक आयामों के सीड बेड तैयार किए जाते हैं।
आधी जली हुई धान की भूसी की एक परत नर्सरी की क्यारियों पर बिछाई  जा सकती है ताकि उन्हें उखाड़ने में आसानी हो। 
नर्सरी  पर्याप्त सिंचाईकी  सुविधाओं के साथ-साथ छाया रहित भी  होनी चाहिए।
अंकुरण के 15 से 21 दिनों के बीच पौध को निकाल लेना  चाहिए। 
मिट्टी में पोषक तत्वों की आपूर्ति कम होने पर बेसल उर्वरक मिश्रण को खेत में डाल देना चाहिए।"	"वर्षा आरम्भ होते ही धान का  बुआई  को आरम्भ कर देना चाहिये।
 जून  माह के  मध्य से जुलाई माह के प्रथम सप्ताह तक बुआई  का समय सबसे उपयुक्त होता है।
 "	"धान के  पौध की  रोपाई का समय जून के तीसरे सप्ताह से जुलाई के तीसरे सप्ताह  तक होना  चाहिए । 
 धान की  रोपाई हेतु पौध की उम्र होनी चाहिए :-
कम अवधि की किस्म: 18-22 दिन 
मध्यम अवधि की किस्म: 25-30  दिन 
लंबी अवधि की किस्म: 35-40  दिन 
 धान की रोपाई में लाइन से लाइन की दूरी 20 सेंटीमीटर तथा पौधे से पौधे की  दूरी 10
              सेंटीमीटर होनी चाहिए | 
    धान के पौधे की   2 से 3 सेंटीमीटर की  गहराई पर रोपाई करनी चाहिए I"	"धान की फसल में जिंक पोषक तत्व की कमी पाई जाती है । 
जिंक सल्फेट मोनोहाइड्रेट (33%) को फसलों पर 300 ग्राम प्रति एकड़ 200 लीटर पानी की दर से छिड़काव करना चाहिए|"	"धान की फसल के लिए सिंचाई की पर्याप्त सुविधा होना बहुत ही जरूरी है | 
सिंचाई की पर्याप्त सुविधा होने पर लगभग 5 से 6 सेंटीमीटर पानी खेत में खड़ा रहना अति लाभकारी होता है | 
धान की  तीन अवस्थाओं- रोपाई, बाली निकलते समय और दाने भरते समय खेत में सर्वाधिक पानी की आवश्यकता पड़ती है | 
इन अवस्थाओं पर खेत में 5 से 6 सेंटीमीटर पानी अवश्य भरा रहना चाहिए | 
फसल की कटाई से 15 दिन पहले खेत से पानी निकाल कर सिंचाई बंद कर देनी चाहिए।"	पत्तियाँ आकर्षक पीले-हरे रंग की होती हैं जिनमें वांछनीय तीखापन होता है।	"नाइट्रोजन (एन) - 48 किलो (104 किलोग्राम यूरिया)
फास्फोरस (पी) -  24 किलो किलोग्राम डीएपी (52 किलोग्राम डीएपी या 150 किलोग्राम सिंगल सुपर फॉस्फेट)
 पोटाश (के )  -  24 किलो (40 किलोग्राम मुरिट ऑफ़ पोटाश)

खेत की  आखरी जुताई करने पर 100 से 150 क्विंटल सड़ी गोबर की 
खाद को अच्छी तरह से मिला देना चाहिए | 
मिट्टी के आधार पर उवर्रको का प्रयोग  लाभदायक होता है | 
नाइट्रोजन की चौथाई मात्रा तथा फास्फोरस एवं पोटाश का  पूरी मात्रा  रोपाई के पूर्व बेसल ड्रेसिंग  के रुप में  देना चाहिए | 
नाइट्रोजन की शेष मात्रा  को बराबर-बराबर, दो बार में  कल्ले फूटते समय तथा बाली बनने के  प्रारंभिक अवस्था पर प्रयोग  करना चाहिए | 
दाना बनने के बाद उवर्रको का प्रयोग नही  करना चाहिए |"	"धान की फसल में खरपतवार प्रबंधन के लिए बुआई  के 20 से 25 दिन पश्चात पहली   निराई -गुड़ाई एवं 40-45 दिन पश्चात दूसरी निराई -गुड़ाई करनी चाहिए ।
खेत में ट्रांसप्लांटिंग के 3 दिन के अंदर प्रेटिलाक्लोर  50 % इ.सी की 400 मिली मात्रा का प्रयोग 200 लीटर पानी में मिलाकर करे |"	"तना छेदक (स्टेम बोरर )
नुकसान के लक्षण 
इससे पौधा टिलर या पूरा पौधा सूख जाता है । 
इस कीट का प्रकोप यदि बाली वाली अवस्था में हो तो बालियाँ सूख कर सफेद हो जाती है, तथा दाने नहीं बन पाते हैं. 
अगर विकास के प्रारंभिक चरण में संक्रमण होता है तो बालिया सफेद हो जाती है, यदि संक्रमण विकास के बाद के चरणों में होता है, तो डेड हार्ट तने के बीच हो जाता है |
नियंत्रण:
फसल की कटाई के बाद फसल अवशेषों को हटा दें और उनका उचित निपटान करें। 
अंडे के गुच्छों  को इकट्ठा और नष्ट कर दें। पोधो के करीबी रोपण से बचें।
रोगग्रस्त पौधों या टिलर को हटाकर नष्ट कर दें। 
फेरोमोन ट्रैप का प्रयोग करे इसके लिए 4 ट्रैप प्रति एकड़ लगाए 
क्लोरेंट्रानिलिप्रोल 0.4% जीआर @ 4 किग्रा /एकड़ रेत या यूरिया उर्वरक में मिलाकर खेत में समान रूप से प्रसारित करें।
 
पत्ता लपेटक (लीफ फोल्डर)
नुकसान के लक्षण 
लार्वा पत्तियों को मोड़ते हैं, पत्तियों से हरे पदार्थ को खाते हैं और पत्तियों पर सफेद धारियाँ पैदा करते हैं।
नियंत्रण:
ट्राइकोग्रामा (अंडा परजीवी) रोपण के 37 दिन बाद @ 2 सीसी (40 हजार अंडा परजीवी), साप्ताहिक अंतराल पर तीन बार (सुबह या शाम के घंटों के दौरान पत्ती की सतह के नीचे बाहर की ओर बांधकर) छोड़ें। 
फ्लुबेंडियामाइड 480 SC @ 20ml/एकड़ के साथ पौधों का छिड़काव करें।
 
3 ) गंधी बग 
नुकसान के लक्षण 
यह कीट  धान में  शिशु  तथा  प्रौढ़ अवस्था में हमला करता है | 
यह धान की बाल के  दुग्धावस्था में दानो से रस चूस लेते है, जिसके फलस्वरूप  दाने नहीं बनते है | 
इस कीट से आने वाले दुर्गन्ध से भी इस कीट की पहचान की जा सकती है |
 
नियंत्रण:
 
इसके नियंत्रण के लिए मलाथिओंन डस्ट  5% 10 से 12 किलोग्राम प्रति  एकड़  की  दर से बुरकाव करना चाहिए | 
 
4) सैनिक किट (आर्मी वर्म )
नुकसान के लक्षण 
इस कीट की सुन्डिया  ही हानिकारक  होती है | 
शुरुवात में यह पत्तियाँ खाती है परन्तु धान के पकने के समय सायंकाल पौध पर चढ़कर बालियों को काँटकर ज़मीन पर गिरा देती है | 
नियंत्रण: 
इसके नियंत्रण के लिए सायंकाल में क्लोरोपाइरीफॉस 20 ई.सी. को 600 मिली  प्रति एकड़ की  दर से 
छिड़काव  करना चाहिएI
 
5 ) भूरा फुदका (ब्राउन प्लांट हॉपर)
नुकसान के लक्षण
निम्फ और वयस्क दोनों जमीनी स्तर पर रहते हैं और पौधे का रस चूसते हैं।
प्रारंभिक प्रकोप पर, गोलाकार पीले धब्बे दिखाई देते हैं जो पौधों के सूखने के कारण जल्द ही भूरे रंग के हो जाते हैं।
इसके बाद संक्रमण के धब्बे फैल सकते हैं और पूरे खेत को कवर कर सकते हैं।
अनाज का जमाव भी काफी हद तक प्रभावित होता है। 
निरंतर हमले  के दौरान, यह बड़ी मात्रा में शहद की बून्द जैसा उत्सर्जन करता है।
 
नियंत्रण: 
संक्रमण के प्रारंभिक चरण के दौरान धान के खेत को 3-4 दिनों के लिए खेत से पानी को निकालकर सुखा देने की सलाह दी जाती है।
बीपीएच पर प्रभावी नियंत्रण के लिए पाइमेट्रोजिन 50% डब्ल्यूजी की 120 ग्राम मात्रा प्रति एकड़ की स्प्रे करे |"	"जीवाणु झुलसा रोग (बैक्टीरियल ब्लाइट )
नुकसान के लक्षण 
इसके कारण धान की पत्तियों की नोक  या किनारे सूखने लगते हैं | 
नियंत्रण: 
इसके नियंत्रण के लिए 15 ग्राम  स्ट्रेप्टोसाइक्लिन या कॉपर-आक्सीक्लोराइड 200 ग्राम 
प्रति  एकड़  दर से छिड़काव करना चाहिएI 
 
2) झोंका रोग (ब्लास्ट रोग -नोड और गर्दन)
नुकसान के लक्षण
नोड संक्रमण बैंडेड पैटर्न में होता है।
नोड पर घाव काले से भूरे  रंग के होते हैं।
संक्रमित गांठें कलम  या पौधे के उस हिस्से को तोड़ सकती हैं जो पुष्पगुच्छ को रखता है।
गर्दन पर घाव भूरे-भूरे रंग के होते हैं और गर्दन कमजोर का कारण बन सकते हैं, जिससे गर्दन और पुष्पगुच्छ गिर जाते हैं।
दूधिया अवस्था से पहले गर्दन का संक्रमण होने पर दाना नहीं बनता है, लेकिन बाद में संक्रमण होने पर खराब गुणवत्ता वाले दाने बनते हैं।
 
नियंत्रण:
बीज का चयन रोगरहित फसल से करना चाहिए।
 
फसल की कटाई के बाद खेत में रोगी पौध अवशेषों एवं ठूठों इत्यादि को एकत्र करके नष्ट कर देना चाहिए।
इसके नियंत्रण के फुजिओन (आइसोप्रोथियोलेन) की 250 मिली मात्रा 200 लीटर पानी में मिलाकर  छिड़काव  करना चाहिए I
 
3) पत्ती पर धारिया भूरी चित्ती (ब्राउन स्ट्राइप)
नुकसान के लक्षण
पत्ती शिराओं के बीच छोटे, पानी से लथपथ, रैखिक घाव हो जाते है।
ये धारियाँ शुरू में गहरे हरे रंग की होती हैं और बाद में हल्के भूरे से पीले-भूरे रंग की हो जाती हैं।
रोग के बहुत गंभीर होने पर पूरी पत्तियाँ भूरी हो जाती हैं और मर जाती हैं।
नियंत्रण:
 
नाइट्रोजनयुक्त उर्वरकों की संतुलित मात्रा दें। फसल पकने की अवस्था में खेत में खड़े पानी से बचें। 
फसल के अवशेषों को इकट्ठा कर नष्ट कर दें और फसल की कटाई के बाद खेत में ही छोड़ दें। 
फसल उगाने के लिए रोगमुक्त बीजों का चयन करें। 
हेक्साकोनाजोल 5% एससी @ 1 मिली/लीटर पानी में मिलाएं और पौधों पर जुताई और फूल आने से पहले छिड़काव करें।
 
4) आभासी कंड रोग (फाल्स स्मट)  
नुकसान के लक्षण
चावल का दाना पीले फलने वाले पिंडों के द्रव्यमान में बदल जाता है।
जैसे-जैसे कवक की वृद्धि तेज होती है, स्मट बॉल फट जाती है और नारंगी हो जाती है, फिर बाद में पीले-हरे या हरे-काले रंग की हो जाती है। 
संक्रमण आमतौर पर प्रजनन और पकने के चरणों के दौरान होता है।
नियंत्रण:
नाइट्रोजनयुक्त उर्वरकों की संतुलित मात्रा दें।
 फसल पकने की अवस्था में खेत में खड़े पानी से बचें। फसल के अवशेषों को इकट्ठा कर नष्ट कर दें और फसल की कटाई के बाद खेत में ही छोड़ दें। 
फसल उगाने के लिए रोगमुक्त बीजों का चयन करें। 
हेक्साकोनाजोल 5% एससी @ 1 मिली/लीटर पानी में मिलाएं और पौधों पर जुताई और फूल आने से पहले छिड़काव करें।
 
5) धान टुंग्रो रोग (वायरस) 
नुकसान के लक्षण
टुंग्रो से प्रभावित पौधे बौनेपन और कम बढ़वार का प्रदर्शन करते हैं। 
उनके पत्ते पीले या नारंगी-पीले हो जाते हैं, उनमें जंग के रंग के धब्बे भी हो सकते हैं।
पत्ती की नोक से मलिनकिरण शुरू होता है और ब्लेड या निचली पत्ती के हिस्से तक फैलता है | 
नियंत्रण:
लीफ हॉपर वैक्टर को आकर्षित करने और इसकी आबादी की निगरानी के लिए लाइट ट्रैप स्थापित करें 
प्रात:काल प्रकाश ट्रैप के पास उतरते हुए लीफहॉपर की आबादी को कीटनाशकों के छिड़काव से मार दें ।इस क्रिया को प्रतिदिन दुहराए ।
थियामेथोक्सम 25 डब्ल्यूडीजी 60 ग्राम/एकड़ या इमिडाक्लोप्रिड 17.8 एसएल की 100 मि.ली./एकड़ मात्रा को 200 लीटर पानी में घोलकर स्प्रे करे | 
मेड़ों की वनस्पति पर भी कीटनाशकों का छिड़काव करना चाहिए।"	"धान के लिए, कटाई का अर्थ है डंठल से जुड़े गुच्छों को काटना और इकट्ठा करना है।
सही समय पर और सही तरीके से कटाई करने से अनाज की पैदावार अधिकतम होती है और अनाज की हानि और गुणवत्ता में गिरावट कम होती है।
कटाई का उचित समय तब होता है जब लगभग 80% पुष्पगुच्छों में 80% पके हुए स्पाइक लेट होते हैं और उनका ऊपरी भाग भूसे के रंग का होता है। 
अनाज में लगभग 20% नमी होनी चाहिए | 
जब दाने पूरी तरह पक जाए और फसल का रंग सुनहरा  हो जाए  तो खड़ी फसल की कटाई कर लेनी चाहिए।"	"धान की  मध्यम  समयावधि की किस्मों की एक अच्छी तरह से प्रबंधित फसल लगभग 25-30 क्विंटल /एकड़  उपज देती है।
कम अवधि की किस्मों से लगभग 22-25 क्विंटल/एकड़ उपज प्राप्त होती है।
धान की फसल के अवशिष्ट को चारे के रूप में उपयोग किया  जाता है।"	"धान की कटाई और सफाई के बाद ड्रायर की मदद से सुखना चाहिए । | 
दानों को स्टोर करने से पहले इन्हें कीटों और बीमारियों से बचाने के लिए 10 किलोग्राम दानों में  500 ग्राम नीम के पाउडर को मिलाना चाहिए।"