makai ki keti keise kare

Question

Anurag Gupta · Answer

नमस्कार मक्का की खेती करना एक महत्वपूर्ण और लाभदायक कृषि प्रक्रिया है, जिसके लिए उचित तकनीकों और देखभाल की आवश्यकता होती है। इसे विभिन्न जलवायु और मिट्टी की परिस्थितियों में उगाया जा सकता है। यहाँ मक्का की खेती के विस्तृत चरण दिए जा रहे हैं:

भूमि की तैयारी
मक्का की खेती के लिए दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है, जिसमें जल निकासी की व्यवस्था अच्छी हो। खेती शुरू करने से पहले खेत को गहरी जुताई कर तैयार करें। इसमें 10-15 टन गोबर की खाद डालकर मिट्टी को उपजाऊ बनाएं। जुताई के बाद खेत को समतल करें ताकि सिंचाई के दौरान पानी सही तरीके से बह सके।

बीज और किस्मों का चयन
मौसम के अनुसार मक्का की किस्मों का चयन करें। खरीफ में मध्यम और देर से पकने वाली किस्में जैसे जवाहर मक्का 76 उपयुक्त होती हैं। वहीं रबी के लिए जल्दी पकने वाली किस्में जैसे एच.एम. 4 और जवाहर मक्का 8 अच्छी मानी जाती हैं। बीज का चयन करते समय रोग प्रतिरोधक और उच्च उत्पादकता वाली किस्मों को प्राथमिकता दें।

बुवाई की प्रक्रिया
मक्का की बुवाई का समय मौसम पर निर्भर करता है:

खरीफ: जून से जुलाई
रबी: अक्टूबर से नवंबर
बीज की मात्रा: प्रति हेक्टेयर 20-25 किलोग्राम बीज का उपयोग करें।
दूरी: पौधों के बीच 20-25 सेमी और कतारों के बीच 60-75 सेमी की दूरी रखें।
बुवाई के लिए सीड ड्रिल का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि बीज 4-5 सेमी की गहराई पर बोए जाएं। इससे बीज आसानी से अंकुरित होते हैं।

पोषण और उर्वरक प्रबंधन
मक्का की अच्छी पैदावार के लिए उर्वरकों का संतुलित उपयोग आवश्यक है। प्रति हेक्टेयर 120-150 किलो नाइट्रोजन, 60 किलो फास्फोरस और 40 किलो पोटाश दें। नाइट्रोजन को तीन हिस्सों में विभाजित करें:

पहला हिस्सा बुवाई के समय,
दूसरा हिस्सा 30 दिन बाद,
तीसरा हिस्सा 60 दिन बाद।
मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए जैविक खाद जैसे गोबर खाद या वर्मीकंपोस्ट का भी उपयोग करें।

सिंचाई प्रबंधन
मक्का के लिए सिंचाई की आवश्यकता फसल के विकास चरण पर निर्भर करती है। सामान्यतः 6-8 बार सिंचाई करनी चाहिए। विशेष ध्यान दें:

पहली सिंचाई बुवाई के तुरंत बाद करें।
फूल बनने और दाने भरने के समय पानी देना महत्वपूर्ण है।
खरपतवार नियंत्रण
मक्का की फसल में खरपतवार विकास को नियंत्रित करना आवश्यक है। इसके लिए:

बुवाई के 20-25 दिन बाद निंदाई-गुड़ाई करें।
आवश्यकता पड़ने पर एट्राजीन जैसे खरपतवार नाशक का छिड़काव करें।
रोग और कीट प्रबंधन
मक्का में मुख्यतः स्टेम बोरर और पत्ती झुलसा रोग का प्रकोप होता है। इसके लिए:

स्टेम बोरर: क्लोरोपायरीफॉस का छिड़काव करें।
पत्ती झुलसा: मैनकोजेब या कार्बेन्डाजिम का छिड़काव करें।
कटाई और भंडारण
मक्का की फसल पकने पर दाने चमकीले और कड़े हो जाते हैं। फसल को 20% नमी पर काटें और दानों को अच्छे से सुखाकर 12% नमी पर भंडारित करें। भंडारण के लिए सूखे और हवादार स्थान का चयन करें।

मुनाफे को बढ़ाने के सुझाव
मक्का की खेती को लाभकारी बनाने के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का चयन करें, सही समय पर सिंचाई और उर्वरक का उपयोग करें, और बाजार की मांग के अनुसार फसल की कटाई करें। जैविक खेती और अनुबंध कृषि के माध्यम से भी मुनाफा बढ़ाया जा सकता है।

मक्का की खेती में ये सभी तकनीक अपनाने से आपको बेहतर पैदावार और अधिक मुनाफा मिलेगा।