नवंबर में अगेती सब्जी वर्गीय फ़सल में कोनसी फ़सल लगाए जिससे की मुनाफा अच्छा हो

Question

Anurag Gupta · Accepted Answer

नमस्कार नवंबर का महीना रबी सीजन की शुरुआत का समय होता है, जब मौसम ठंडा होने लगता है और दिन छोटे होते हैं। इस समय अगेती सब्ज़ी वर्गीय फसलें लगाई जाएँ तो वे जल्दी तैयार होकर ऊँचे दाम पर बिकती हैं, क्योंकि बाजार में उस समय आपूर्ति कम होती है।

नीचे कुछ ऐसी फसलें दी गई हैं जिन्हें नवंबर में अगेती तौर पर लगाकर अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है:

🥦 अगेती सब्ज़ियाँ (जल्दी तैयार होने वाली)

1. फूलगोभी (Cauliflower)

जल्दी पकने वाली किस्में नवंबर में बो सकते हैं।

60–75 दिन में तुड़ाई शुरू हो जाती है।

सर्दियों में मांग बहुत रहती है और दाम अच्छे मिलते हैं।

2. पत्तागोभी (Cabbage)

70–80 दिन में तैयार।

ठंड में तेजी से बढ़ती है और उपज अधिक होती है।

3. हरी मटर (Green Peas)

जल्दी पकने वाली किस्में (60–70 दिन) लगाएँ।

दिसंबर-जनवरी में हरी मटर का भाव ज़्यादा मिलता है।

4. मूली, गाजर, चुकंदर

50–60 दिन में तैयार।

सीधा स्थानीय मंडी में बेच सकते हैं, लागत कम आती है।

5. पालक, मेथी, धनिया (हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ)

25–30 दिन में पहली कटाई।

बार-बार कटाई से लगातार आमदनी।

🥒 थोड़ी देर वाली लेकिन लाभकारी सब्ज़ियाँ

6. टमाटर

नवंबर में पौध रोपण करें, मार्च-अप्रैल तक फलन।

सर्दियों में दाम ऊँचे रहते हैं।

7. शिमला मिर्च, मिर्च, बैंगन

नवंबर में रोपाई से 90–120 दिन में उत्पादन शुरू।

नियंत्रित सिंचाई और मल्चिंग से उत्पादन व गुणवत्ता बढ़ती है।

📌 अतिरिक्त सुझाव

शुरुआती फसलों में उन्नत किस्में व संकर (hybrid) बीज का उपयोग करें।

पॉलीहाउस या नेटहाउस में उगाकर मौसम से सुरक्षा दें तो फसल और जल्दी आकर ऊँचे दाम देगी।

खेत में ड्रिप सिंचाई व मल्चिंग शीट लगाने से लागत घटती है और उत्पादन बढ़ता है।