Sir ji mujhe bhains palna hai kaise suru kare

Question

Sathiyavarsha K · Answer

भैंस पालन (Dairy Farming) सही तरीके से शुरू किया जाए तो यह लाभकारी और टिकाऊ बिज़नेस है। मैं आपको स्टेप-बाय-स्टेप समझाता हूँ कि कैसे शुरुआत करें:

1. तैयारी और योजना

लक्ष्य तय करें – दूध उत्पादन के लिए, ब्रीडिंग (नस्ल सुधार) के लिए, या दोनों।

नस्ल का चुनाव करें – भारत में सबसे लोकप्रिय और दूध देने वाली भैंस की नस्लें:

मुर्रा (Murrah) – सबसे ज्यादा लोकप्रिय, 8–12 लीटर/दिन।

नीलीरवि (Nili-Ravi)

जाफराबादी (Jaffarabadi)

मेहसाणा (Mehsana)

2. शेड (गोशाला) का निर्माण

हवादार और सूखी जगह चुनें।

प्रति भैंस लगभग 10×10 फीट जगह रखें।

गोबर/मूत्र निकलने की नाली और साफ पानी की सुविधा हो।

बरसात और धूप से बचाव के लिए पक्का छप्पर या टीन की छत रखें।

3. पशु खरीदना

2–4 भैंस से शुरुआत करें (सीधे बड़ी संख्या न लें)।

दूध देती हुई और गर्भित भैंस ही खरीदें।

थन, दाँत, सींग, शरीर और चाल देखकर स्वस्थ पशु चुनें।

खरीदते समय 8–10 दिन तक दूध की जाँच करें।

4. चारा और पोषण

हरा चारा – बरसीम, नेपियर घास, मक्का, ज्वार, बाजरा।

सूखा चारा – भूसा, सूखी घास।

दाना (कंसन्ट्रेट) – चोकर, तेल खली, मक्का दाना।

खनिज मिश्रण + नमक – दूध बढ़ाने और स्वास्थ्य के लिए।

हमेशा साफ पीने का पानी उपलब्ध कराएँ।

5. देखभाल और प्रबंधन

रोज़ाना 2 बार समय पर दूध दुहें।

थन की सफाई बहुत जरूरी है (थनैला रोग से बचाव)।

हर साल गर्भधारण के लिए बैल या कृत्रिम गर्भाधान (AI) कराएँ।

गोबर का उपयोग बायोगैस/खाद के रूप में करें।

6. स्वास्थ्य

समय पर टीकाकरण और कृमिनाशक दवा दें।

पास के पशु चिकित्सक से संपर्क बनाए रखें।

बीमार भैंस को अलग रखें।

7. दूध की बिक्री

दूध सीधे ग्राहकों को बेच सकते हैं (ज्यादा मुनाफा)।

दूध संघ/डेयरी/को-ऑपरेटिव सोसाइटी में भी दे सकते हैं।

घी, पनीर, दही जैसे वैल्यू एडेड प्रोडक्ट बनाकर भी बेचना अच्छा विकल्प है।

8. निवेश और मुनाफा (छोटे स्तर पर)

2 भैंस खरीदने का खर्च: ₹1.5–2 लाख (नस्ल और दूध देने की क्षमता पर निर्भर)।

मासिक खर्च (चारा, देखभाल): ₹8–10 हजार।

आमदनी (दूध बिक्री): ₹18–25 हजार/माह (10–12 लीटर × 60 रुपये/लीटर मानकर)।

यानी प्रति माह ₹8–12 हजार शुद्ध मुनाफा (2 भैंस से)।