प्याज की फसल कब करें

Question

Sathiyavarsha K · Answer

प्याज (Onion) की फसल कब करें — इसका सही समय प्याज की किस्म, बोवाई का समय, और फसल की स्थिति पर निर्भर करता है। नीचे विस्तृत जानकारी दी गई है ताकि आप अपने खेत से अधिकतम उपज ले सकें।

प्याज की फसल काटने का सही समय कैसे पहचानें?
 मुख्य लक्षण (जब प्याज खुद से संकेत देता है)
पत्ते पीले और झुकने लगते हैं (Top bending)

गांठ (bulb) सख्त और पूरी तरह विकसित होती है

ऊपरी हिस्सा हल्का सूखने लगता है

खेत की 70–80% प्याज के पत्ते गिर चुके हों — तभी कटाई करें

कब बोई गई फसल, कब काटनी चाहिए:
बोआई का समय	कटाई का समय
अक्टूबर–नवंबर	मार्च–अप्रैल के अंत तक
दिसंबर–जनवरी (लेट)	मई–जून के बीच
खरीफ प्याज (जुलाई–अगस्त में बोई गई)	दिसंबर–जनवरी में कटाई
रबी प्याज (सबसे ज्यादा उपज देने वाली)	अप्रैल–मई में कटाई

कटाई के बाद क्या करें:
फसल को 2–3 दिन खेत में ही सुखाएं (धूप में उलट-पलट कर)

फिर प्याज को छांव में सुखाएं 4–5 दिन

प्याज को स्टोर करने से पहले अच्छी तरह सूखना जरूरी है – नहीं तो सड़ने लगता है

प्याज की फसल में देरी से क्या नुकसान होता है?
गांठें फट सकती हैं

अंदर सड़न शुरू हो सकती है

स्टोरेज में जल्दी खराब होने लगती है

निष्कर्ष:
जब 70–80% पौधों के पत्ते झुक जाएं और सूखने लगें, तब ही कटाई करें

रबी प्याज की कटाई आमतौर पर अप्रैल–मई के बीच होती है