Poultry farm ke bare me

Question

Sathiyavarsha K · Answer

पोल्ट्री फार्मिंग क्या है?

पोल्ट्री फार्मिंग का मतलब है मुर्गी पालन करना। इसमें अंडा उत्पादन (Egg Production), मांस उत्पादन (Meat Production) या दोनों के लिए मुर्गियाँ पाली जाती हैं।

पोल्ट्री फार्मिंग के प्रकार

लेयर फार्मिंग (Layer Farming) – इसमें मुर्गियाँ केवल अंडे देने के लिए पाली जाती हैं।

एक मुर्गी साल में लगभग 280–320 अंडे देती है।

अंडा बेचकर नियमित आमदनी मिलती है।

ब्रायलर फार्मिंग (Broiler Farming) – इसमें मुर्गियाँ केवल मांस के लिए पाली जाती हैं।

35–40 दिन में एक ब्रायलर मुर्गी 2–2.5 किलो तक तैयार हो जाती है।

मांस बेचकर अच्छा मुनाफा मिलता है।

देशी/कड़कनाथ पालन (Backyard/Desi/Kadaknath) – इसमें देसी नस्लें पाली जाती हैं।

इनके अंडे और मांस बाजार में महंगे बिकते हैं।

शुरू करने के लिए जरूरी चीजें

जगह (Land / Shed) –

500 मुर्गी के लिए कम से कम 1500–2000 वर्ग फुट जगह चाहिए।

अच्छी रोशनी, हवा और वेंटिलेशन जरूरी है।

चूज़े (Chicks) –

तय करें कि आपको लेयर, ब्रायलर या देसी पालन करना है।

शुरुआत के लिए 200–500 चूज़ों से शुरू करना सही रहेगा।

फीड (Feed) –

मुर्गियों को संतुलित आहार देना जरूरी है (मक्का, सोयाबीन, मिनरल और विटामिन मिक्स)।

फीड खर्च कुल लागत का लगभग 60–70% होता है।

पानी और बिजली –

साफ पानी की व्यवस्था होनी चाहिए।

छोटे चूज़ों के लिए रात में बिजली और तापमान की आवश्यकता होती है।

दवाई और वैक्सीन –

समय-समय पर वैक्सीन और दवाइयाँ देना जरूरी है।

इससे बीमारियाँ नियंत्रित रहती हैं।

खर्च और मुनाफा (अनुमानित)

ब्रायलर पालन (500 चूज़े):

खर्च: ₹70,000 – ₹90,000 (चूज़ा, दाना, दवाई, बिजली आदि)।

40 दिन बाद बिक्री: ₹1,10,000 – ₹1,30,000

मुनाफा: ₹25,000 – ₹40,000 प्रति बैच।

लेयर पालन (500 मुर्गी):

मुर्गी 5–6 महीने में अंडा देना शुरू करती है।

रोज़ाना लगभग 400–450 अंडे = लगभग 12,000 अंडे/महीना।

यदि एक अंडा ₹5 में बिके तो करीब ₹60,000 महीना आमदनी हो सकती है।

सरकारी सहायता

राष्ट्रीय पशुधन मिशन (NLM) और NABARD के तहत पोल्ट्री फार्म पर सब्सिडी और लोन मिलता है।

छोटे किसान और युवाओं को 25–35% तक सब्सिडी मिल सकती है।

शुरुआती किसानों के लिए सुझाव

पहले छोटे स्तर पर (200–500 चूज़े) से शुरुआत करें।

केवल भरोसेमंद सप्लायर से चूज़े खरीदें।

सही समय पर वैक्सीन और दवाइयाँ दें।

सफाई और वेंटिलेशन पर विशेष ध्यान दें।

अंडे और मांस बेचने के लिए पहले से बाजार की जानकारी कर लें।