Pahli bar bakri pati gyaban ho gai to 1 month me uske dudh me se than me kesa dudh aaega ya pani aaega

Question

Sathiyavarsha K · Answer

अगर आपकी बकरी पहली बार बकरी पैदा कर चुकी है (पहली पैट्रनेंसी/पहली बार प्रसव), तो उसके दूध के बारे में आपको यह समझना जरूरी है। मैं आपको पहली 1 महीने की दूध की प्रक्रिया विस्तार से बता रहा हूँ:

पहले सप्ताह (Colostrum – सगला दूध)

पहली 3–5 दिन: बकरी का दूध “कोलोस्ट्रम” कहलाता है।

यह गाढ़ा, पीला और पोषक तत्वों से भरपूर होता है।

इसमें एंटीबॉडी और प्रोटीन बहुत होते हैं, जो बच्चे (Kid) के लिए जरूरी हैं।

इसका स्वाद दूध जैसा होता है लेकिन थोड़ा गाढ़ा और पौष्टिक।

टिप: नवजात बच्चे को कोलोस्ट्रम ज़रूर पिलाएँ, क्योंकि यह उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।

पहले महीने के बाद (Transition Milk)

पहले 2–3 हफ्ते में दूध धीरे-धीरे पतला होता है।

दूध में पानी की मात्रा बढ़ जाती है, लेकिन प्रोटीन और फैट अभी भी अच्छी मात्रा में होते हैं।

यह बकरी के शरीर से बच्चे की जरूरत के अनुसार निकलता है।

1 महीने के बाद (Mature Milk / Regular Milk)

1 महीने के बाद दूध लगभग सामान्य रूप से निकलना शुरू होता है।

दूध का रंग सफेद और स्वाद हल्का मीठा होगा।

अगर बकरी का बच्चा (Kid) दूध पी रहा है, तो दूध थोड़ा कम निकल सकता है, क्योंकि बच्चा अधिकांश दूध पी लेता है।

ध्यान देने योग्य बातें

दूध निकालने का समय नियमित होना चाहिए (सुबह और शाम)।

बकरी को संतुलित हरी घास + अनाज + प्रोटीन + खनिज दें।

पानी हमेशा उपलब्ध होना चाहिए।

पहली बार दूध देने वाली बकरी का दूध थोड़ा कम या ज्यादा हो सकता है, लेकिन धीरे-धीरे उत्पादन स्थिर हो जाता है।

निष्कर्ष:

जन्म के 3–5 दिन: गाढ़ा कोलोस्ट्रम दूध

1–3 हफ्ते: दूध में पानी थोड़ा अधिक, पर पोषक तत्व पर्याप्त

1 महीने के बाद: नियमित दूध, हल्का मीठा और सफेद