लहसुन की फसल कैसे की जाती है

Question

Anurag Gupta · Accepted Answer

नमस्कार लहसुन की फसल अच्छी पैदावार देने वाली नकदी फसल है, लेकिन इसके लिए सही समय, मिट्टी की तैयारी, बीज, सिंचाई और देखभाल बहुत जरूरी होती है। अगर आप इसे सही तरीके से करें तो कम रकबे में भी अच्छा मुनाफा मिल सकता है।

लहसुन की खेती इस तरह की जाती है —

सबसे पहले खेत को दो-तीन बार हल चलाकर भुरभुरा कर लेना चाहिए और आख़िरी जुताई में अच्छी तरह से सड़ी हुई गोबर की खाद (20–25 क्विंटल प्रति एकड़) मिला देनी चाहिए। लहसुन हल्की दोमट या बलुई दोमट मिट्टी में सबसे अच्छा होता है जहाँ पानी का निकास अच्छा हो, क्योंकि पानी भराव से गांठें सड़ जाती हैं।

बुवाई का सही समय अक्टूबर से नवंबर के बीच होता है। बीज के रूप में लहसुन की कलियाँ (फांके) ही लगाई जाती हैं। हर फांका अच्छी क्वालिटी के बड़े आकार वाली गांठ से निकालना चाहिए और बुवाई से पहले 10–12 घंटे किसी फफूंदनाशी दवा (जैसे कार्बेन्डाजिम) के हल्के घोल में डुबोकर सुखा लेना चाहिए। फांकों को 6–8 सेंटीमीटर दूरी पर और 3–4 सेंटीमीटर गहराई पर लगाना होता है।

सिंचाई बुवाई के तुरंत बाद कर देनी चाहिए और फिर मिट्टी की नमी के अनुसार 10–15 दिन पर हल्की सिंचाई करते रहना चाहिए। बहुत ज्यादा पानी देने से बचें। खरपतवार नियंत्रण के लिए समय-समय पर गुड़ाई करते रहें।

लहसुन को 120–150 दिन में पकने में लगते हैं। जब पौधे के पत्ते पीले होकर सूखने लगें तो फसल तैयार मानी जाती है। खुदाई के बाद गांठों को छांव में 10–15 दिन अच्छी तरह सुखाकर भंडारण करना चाहिए ताकि सड़न न लगे।