Kheera ki paidawar kaise badayen

Question

Shikha bhatt · Answer

नमस्कार खीरे की अच्छी पैदावार के लिए सबसे पहले अच्छे और रोग-प्रतिरोधक बीज का चुनाव करना चाहिए। बीज बोने से पहले उन्हें कुछ घंटे पानी में भिगोना या दवा से उपचार करना फायदेमंद होता है। खेत की तैयारी करते समय मिट्टी हल्की और पानी निकासी वाली होनी चाहिए। गोबर की सड़ी हुई खाद भरपूर मात्रा में डालना ज़रूरी है, इससे पौधे को शुरुआती ताकत मिलती है। खेती के दौरान खाद का सही प्रयोग पैदावार बढ़ाने में बहुत मदद करता है। नाइट्रोजन को एक साथ न देकर किस्तों में देना चाहिए, जबकि फास्फोरस और पोटाश फूल और फल बनने के समय ज़्यादा काम आते हैं। जिंक, बोरॉन और कैल्शियम जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी बिल्कुल नहीं होने देनी चाहिए, वरना फल टेढ़े-मेढ़े और कम बनते हैं। खीरे को लगातार नमी चाहिए, लेकिन खेत में पानी नहीं रुकना चाहिए। हल्की-हल्की सिंचाई या ड्रिप इरीगेशन सबसे सही रहता है। खासकर फूल और फल बनने के समय पानी की कमी नहीं होनी चाहिए, वरना पैदावार बहुत घट जाती है। पौधों की बेल को अगर मचान या सहारे पर चढ़ाया जाए तो धूप और हवा ठीक से मिलती है, पौधे स्वस्थ रहते हैं और फल भी ज़्यादा आते हैं। पुराने, रोगी और ज़्यादा घने पत्तों को समय-समय पर हटा देना चाहिए ताकि पौधे की शक्ति फल में लगे। खीरे की फसल में पाउडरी मिल्ड्यू, डाउनी मिल्ड्यू और फल मक्खी जैसी बीमारियाँ और कीट आम हैं। इनसे बचाव के लिए नीम का छिड़काव करना, फेरोमोन ट्रैप लगाना और ज़रूरत पड़ने पर दवा का छिड़काव करना ज़रूरी है। अगर कोई पौधा बहुत बीमार हो जाए तो उसे खेत से तुरंत निकालकर नष्ट कर देना चाहिए। तुड़ाई भी समय पर करनी चाहिए। हर दो-तीन दिन पर खीरे तोड़ते रहना ज़रूरी है, क्योंकि अगर पुराने फल बेल पर रहेंगे तो नए फल नहीं लगेंगे और पैदावार कम हो जाएगी।