जीरा कैसे उगाए
थोड़ा जानकारी बताइए

Question

Sathiyavarsha K · Answer

जीरा (Cumin) एक छोटी लंबी फसल है, जिसे हल्की मिट्टी और कम पानी में अच्छी उपज मिलती है। नीचे जीरा की खेती की बुनियादी जानकारी दी गई है:

1. मिट्टी और जलवायु

मिट्टी: हल्की दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी अच्छी रहती है।

pH: 6.0–8.0

जलवायु: ठंडी और शुष्क जलवायु में बेहतर; ज्यादा बारिश से बीज सड़ सकते हैं।

2. बुवाई का समय

उत्तर भारत: अक्टूबर–नवंबर (रबी सीजन)

दक्षिण भारत: जुलाई–अगस्त (खरीफ सीजन)

3. बीज और बुवाई

बीज दर: 8–10 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर

बीज गहराई: 1–2 सेंटीमीटर

पंक्ति दूरी: 30–40 सेंटीमीटर

बुवाई तरीका: हाथ से या ड्रिल मशीन से

4. पानी और सिंचाई

हल्की सिंचाई चाहिए।

बुवाई के 10–15 दिन बाद पहली सिंचाई, फिर पौधों की आवश्यकता अनुसार 3–4 सिंचाई।

पानी अधिक देने से पौधे सड़ सकते हैं।

5. उर्वरक (Fertilizer)

नाइट्रोजन (Urea): 20–25 किलोग्राम/हेक्टेयर

फॉस्फोरस (DAP): 40–50 किलोग्राम/हेक्टेयर

पोटाश (MOP): 20–25 किलोग्राम/हेक्टेयर

मिट्टी जांच के अनुसार सल्फर या जिंक भी देना उपयोगी।

6. बुआई के बाद देखभाल

खरपतवार नियंत्रण – पौधों के 20–25 दिन बाद

समय-समय पर हल्की सिंचाई

जरूरत पड़ने पर कीट और रोग नियंत्रण

7. कटाई

बीज भूरा और कड़ा होने पर काटें

कटाई का समय: बुवाई के 120–150 दिन बाद

कटाई के बाद धूप में सुखाएँ, फिर बीज निकालें।