गेहूं की खेती कैसे करें, प्रति बीघा ज्यादा से ज्यादा पैदावार हो

Question

Anurag Gupta · Accepted Answer

नमस्कार गेहूं की खेती में ज्यादा पैदावार पाने के लिए केवल बीज बोना ही काफी नहीं होता, बल्कि पूरे मौसम भर एक सही योजना, समय पर सिंचाई, पोषक प्रबंधन, और कीट-रोग नियंत्रण की ज़रूरत होती है। अगर आप प्रति बीघा (या एकड़) ज्यादा से ज्यादा उत्पादन चाहते हैं तो आपको खेती को विज्ञान और अनुभव दोनों के सहारे करना होगा।

चलिए इसे आसान भाषा में समझते हैं कि कैसे गेहूं की खेती में अधिक उत्पादन लिया जा सकता है:

1. मिट्टी की तैयारी और खेत की सफाई:
अच्छी उपज के लिए मिट्टी का भुरभुरा, समतल और जलनिकासी वाला होना ज़रूरी है। खेत को दो-तीन बार हल और पाटा लगाकर समतल करें, जिससे नमी बनी रहे और बीज जमने में दिक्कत न हो।

2. बीज का चुनाव:
उन्नत किस्में जैसे HD-2967, HD-3086, PBW-343, DBW-222 आदि आपके क्षेत्र के अनुसार चुनें। अगर आप समय पर बुवाई करते हैं तो जल्दी पकने वाली और रोग प्रतिरोधी किस्म चुनें।

3. बीज की मात्रा और बुवाई का समय:
प्रति बीघा 35 से 40 किलो बीज पर्याप्त होता है। बुवाई का सबसे अच्छा समय 1 नवंबर से 15 नवंबर तक माना जाता है। देर से बोने पर उत्पादन घटता है।

4. बीजोपचार जरूरी है:
बीज को फफूंदनाशक (जैसे कार्बेन्डाजिम या थीरम) से उपचारित करना ज़रूरी है ताकि बीजजनित रोग न लगें। आप बुवाई से पहले 1 लीटर पानी में 2-3 ग्राम दवा प्रति किलो बीज डालें।

5. खाद का सही प्रबंधन:
– बुवाई के समय 45 किलो डीएपी (या 20 किलो सिंगल सुपर फॉस्फेट) और 1 किलो जिंक सल्फेट प्रति बीघा डालें।
– पहली सिंचाई के बाद 15–20 किलो यूरिया दें और दूसरी सिंचाई के बाद फिर से यूरिया डालें।
– यदि पीलेपन की शिकायत हो तो 1% यूरिया या 19:19:19 एनपीके का पत्तियों पर छिड़काव करें।

6. सिंचाई का सही समय:
– पहली सिंचाई (क्रांतिकाल) बुवाई के 21–25 दिन बाद (कल्ले निकलने के समय)।
– दूसरी – बूट आने पर
– तीसरी – दाना बनने के समय
– चौथी – दूध अवस्था में
– कुल 4-5 सिंचाई काफी होती हैं, लेकिन गर्मी के असर को देखकर एक और बढ़ाई जा सकती है।

7. खरपतवार नियंत्रण:
पहली सिंचाई के 2-3 दिन बाद खेत में खरपतवार निकलते हैं। इन्हें रासायनिक दवा का छिड़काव कर के नियंत्रित करें।

8. रोग और कीट नियंत्रण:
– पीला रतुआ (Yellow Rust): जैसे ही पत्तियों पर पीली धारियाँ दिखें, तुरंत ट्रायडेमेफॉन या प्रोपिकोनाजोल का छिड़काव करें।
– दीमक के लिए: बुवाई के समय क्लोरोपायरीफॉस का प्रयोग करें।
– थ्रिप्स और माहू से बचाने के लिए नीम का तेल या इमिडाक्लोप्रिड का हल्का छिड़काव करें।

9. कटाई का सही समय:
जब गेहूं की बालियों में दाना कठोर हो जाए और नमी 20% से कम हो जाए, तब कटाई करें। बहुत देर तक खेत में रखने से दाने झर सकते हैं या रोग लग सकता है।

अगर आप इन सभी बातों का ध्यान रखते हैं, तो प्रति बीघा 16–20 क्विंटल तक उपज लेना संभव है (मिट्टी और मौसम की अनुकूलता के अनुसार)।