gay ka dudh kaise hota hai

Question

Sathiyavarsha K · Answer

गाय का दूध एक प्राकृतिक, पोषक और संतुलित आहार है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी माना जाता है। नीचे इसकी मुख्य विशेषताएं दी गई हैं:

1. रंग और बनावट
हल्का पीला या सफेद

गाढ़ापन नस्ल और आहार पर निर्भर करता है

2. स्वाद और गंध
स्वाद हल्का मीठा

ताजा दूध में हल्की सी गाय की विशेष गंध होती है

3. मुख्य पोषक तत्व
वसा (Fat): 3.5% से 6% तक (नस्ल के अनुसार)

प्रोटीन: लगभग 3%

लैक्टोज (दूध में प्राकृतिक शर्करा): 4.5%

कैल्शियम, फॉस्फोरस, विटामिन A, D, B12

पानी: लगभग 87%

4. स्वास्थ्य लाभ
हड्डियों और दांतों के लिए फायदेमंद

बच्चों के विकास में सहायक

शरीर में ताकत और ऊर्जा देता है

5. गाय और भैंस के दूध में अंतर
तत्व	गाय का दूध	भैंस का दूध
रंग	हल्का पीला/सफेद	सफेद
वसा	कम (3.5%–5%)	ज्यादा (6%–8%)
पचने में	आसान	भारी
स्वाद	हल्का	थोड़ा गाढ़ा