फसल के संबंधित जानकारी

Question

Sathiyavarsha K · Answer

ठीक है, मैं आपको ग्वार (Cluster Bean) फसल के बारे में पूरी जानकारी दे देता हूँ, ताकि आप खेती, कीट-रोग नियंत्रण और उत्पादन बढ़ाने में सही योजना बना सकें।

1. परिचय
ग्वार मुख्य रूप से दाल, सब्ज़ी और औद्योगिक ग्वार गम उत्पादन के लिए उगाई जाती है।

सूखा सहनशील फसल है, बरसात और खरीफ में अच्छी होती है।

ग्वार गम का उपयोग कागज़, टेक्सटाइल, तेल ड्रिलिंग, आइसक्रीम आदि में होता है।

2. जलवायु व मिट्टी
तापमान: 25–35°C उपयुक्त

वर्षा: 50–75 से.मी.

मिट्टी: दोमट से हल्की रेतीली, pH 6–8

पानी निकासी अच्छी होनी चाहिए

3. बुवाई का समय
खरीफ फसल: जुलाई–अगस्त

कुछ जगहों पर रबी के लिए अक्टूबर–नवंबर में भी बुवाई होती है

4. किस्में
Pusa Navbahar – हरी फलियों के लिए

HG-365, HG-563, HG-2-20 – दाना और गम उत्पादन के लिए

RGC-936, RGC-1002 – सूखा सहनशील, अधिक उपज वाली

5. बीज दर व तैयारी
बीज दर: 15–20 किग्रा/हेक्टेयर

कतार से कतार दूरी: 45 से.मी., पौधे से पौधे दूरी: 15–20 से.मी.

बीज उपचार:

Carbendazim 2 g/kg बीज (फंगल रोग से बचाव)

Rhizobium + PSB कल्चर (जैव उर्वरक)

6. खाद और उर्वरक
N: 20–25 किग्रा, P₂O₅: 40–50 किग्रा, K₂O: 20–25 किग्रा/हेक्टेयर

5 टन गोबर की खाद / कम्पोस्ट बुवाई से पहले डालें

7. सिंचाई
ग्वार सूखा सहनशील है, लेकिन फूल और फली बनते समय 2–3 हल्की सिंचाई उपज बढ़ाती है।

पानी भराव से बचें।

8. मुख्य कीट
कीट	लक्षण	नियंत्रण
पत्ती खाने वाली इल्ली	पत्तियाँ कटी, केवल नसें बची	Emamectin Benzoate 0.4 g/L या Lambda-Cyhalothrin 0.5 ml/L
तेला/एफिड	पत्तियाँ मुड़ना, चिपचिपा पदार्थ	Imidacloprid 0.3 ml/L
सफेद मक्खी	पत्तियों पर पीला मोज़ेक वायरस	Thiamethoxam 0.25 g/L

9. मुख्य रोग
रोग	लक्षण	नियंत्रण
पीला मोज़ेक वायरस	पत्तियाँ पीली और मोज़ेक पैटर्न	सफेद मक्खी/तेला नियंत्रण, संक्रमित पौधे हटाएँ
पत्ती झुलसा	भूरे-पीले धब्बे	Mancozeb 2.5 g/L या Carbendazim 1 g/L
जड़ सड़न	पौधे मुरझाना	Trichoderma से बीज उपचार, पानी निकासी सुधारें

10. तुड़ाई व उपज
हरी फलियों के लिए: 45–60 दिन बाद तुड़ाई शुरू

दाने के लिए: 90–120 दिन बाद कटाई

उपज:

हरी फलियाँ: 80–100 क्विंटल/हेक्टेयर

दाने: 8–12 क्विंटल/हेक्टेयर