भैंस के दूध का फैट कैसे बढ़ाएं

Question

Anurag Gupta · Answer

नमस्कार सबसे पहले, भैंस का आहार सबसे अहम है। दूध का फैट बढ़ाने के लिए पौष्टिक आहार देना जरूरी है। इसमें ताजा हरी चारा (घास, ज्वार, बाजरा, टिफ़्टफाइल) शामिल करें, साथ ही सुखा चारा (भूसा, भूसा-संकर, सूखी पत्तियाँ) भी दें। इसके साथ ऊर्जा और प्रोटीन युक्त आहार (मक्का, सोयाबीन मील, तिल, मूँगफली की खली, गन्ना रिफाइन) देना दूध के फैट बढ़ाने में मदद करता है।

खाद्य सप्लीमेंट: दूध का फैट बढ़ाने के लिए विशेष मिनरल मिक्स और विटामिन सप्लीमेंट देना चाहिए। खासकर कैल्शियम, फॉस्फोरस और सोडियम पर्याप्त मात्रा में होना चाहिए। बाजार में “लैक्टेशन सप्लीमेंट” या “डेयरी मिनरल मिक्स” मिलते हैं।

भैंस की पानी की खपत भी महत्वपूर्ण है। पर्याप्त मात्रा में साफ पानी देने से दूध की मात्रा और फैट दोनों पर असर पड़ता है।

दूध निकालने का तरीका: जब भैंस को ताजा दूध देना हो, तो उसे आराम से बैठाएं और धीरे-धीरे दूध निकालें। तनाव और जल्दी-जल्दी दूध निकालने से दूध का फैट कम हो सकता है।

स्वास्थ्य और प्रजनन: बीमार भैंस का दूध कम फैट वाला होता है। नियमित टीकाकरण, डी-वार्मिंग और पशु रोगों का उपचार जरूरी है। अच्छी प्रजनन दर वाली भैंस में दूध का फैट अधिक होता है।

अन्य उपाय:

चराई के समय हरी पत्तेदार फसल देने से फैट बढ़ता है।

मक्का या ज्वार की खली दूध के फैट में सुधार करती है।

कम तापमान और ठंडी जगह पर भैंस रखने से भी दूध का फैट सामान्य से थोड़ा बढ़ सकता है।