बाजरे कि गिरदवारि

Question

बाजरे कि गिरदवारि

Sathiyavarsha K · Answer

आप बाजरे (Pearl Millet) की गिरदवारी (फसल कटाई / उपज निकालने) के बारे में जानकारी चाहते हैं। मैं आपको पूरे प्रोसेस और सही समय, तकनीक बता रहा हूँ।

1. बाजरे की कटाई का समय (Harvesting Time)

धान्य का परिपक्व होना जरूरी है।

संकेत:

बालियों के दाने कठोर और भूरे/सुनहरे रंग के हो जाएँ।

दाने आसानी से हाथ से नहीं मसलते।

पौधे के नीचे की पत्तियाँ सूख जाएँ।

आम तौर पर बाजरे की कटाई सिंचाई के 70–90 दिन बाद होती है (किस्म पर निर्भर)।

2. गिरदवारी (Threshing / Grain Removal)
कदम 1: फसल काटना

खेत में बाजरे की बालियों को हाथ या हार्वेस्टर से काटें।

पौधों को 2–3 दिन धूप में सुखाएँ (मिट्टी गीली न हो)।

कदम 2: गड्डा बनाना

काटी हुई फसल को गड्डे या गट्ठर में बाँधें और 2–3 दिन धूप में सुखाएँ।

कदम 3: धान निकालना (Threshing)

पारंपरिक तरीका:

बैल या भैंस की मदद से हल्का पीसना

हाथ से मारकर दाने निकालना

मशीनी तरीका:

ट्रैक्टर या थ्रेशर मशीन का इस्तेमाल, दाने जल्दी निकलते हैं

कदम 4: सफाई और सुखाना

दानों को झाड़ू या वाइंडो से साफ करें

धूप में 2–3 दिन सुखाएँ, ताकि नमी 12–14% तक आ जाए

भंडारण से पहले कीड़े और फफूंदी से बचाव करें

3. भंडारण (Storage)

सूखी और हवादार जगह में रखें

प्लास्टिक की थैलियाँ या मिट्टी के पुतले में रखा जा सकता है

कीट न लगे, इसके लिए नीम की पत्तियाँ या कीटनाशक दवा डाल सकते हैं