गेहूं खेती के बारे में जानकारी दीजिए जैसे कि बुवाई, सिंचाई, बेसल डोज और खेत की तैयारी?

Question

Sathiyavarsha K · Answer

गेहूं (Wheat) एक प्रमुख खाद्यान्न फसल है और इसकी खेती में भूमि की तैयारी, बुवाई, उर्वरक प्रबंधन और सिंचाई महत्वपूर्ण हैं। नीचे मैं इसे स्टेप-बाय-स्टेप विस्तार से बता रहा हूँ:

1. खेत की तैयारी

गेहूं के लिए मिट्टी हल्की दोमट या बलुई दोमट सबसे उपयुक्त होती है।

खेत की तैयारी के चरण:

जुताई (Ploughing):

खेत को 2–3 बार गहरी जुताई करें ताकि मिट्टी ढीली और हवादार हो।

पहली जुताई बारिश से पहले और दूसरी जुताई बुवाई से 1–2 हफ्ते पहले।

फावड़ा / हल चलाना:

जुताई के बाद मिट्टी को भुरभुरी और बराबर करने के लिए हल या हारा चलाएँ।

नमी बनाए रखना:

बुवाई से पहले खेत में पर्याप्त नमी होनी चाहिए।

2. बुवाई (Sowing)

समय:

उत्तर भारत: दिसंबर – जनवरी (रबी सीजन)

दक्षिण भारत: अक्टूबर – नवम्बर

बीज दर:

बीज दर लगभग 100–125 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर

बीज की गहराई:

4–5 सेंटीमीटर गहराई पर बोना चाहिए।

बुवाई विधि:

हैंड ड्रिलिंग (हाथ से)

Seed Drill – मशीन द्वारा बोना अधिक उचित और समान दूरी देता है।

बीज उपचार:

बीज को फंगल/कीट रोग नाशक दवा से बीजाणु उपचार करें।

3. उर्वरक प्रबंधन

गेहूं की उर्वरक आवश्यकता मिट्टी की स्तिथि पर निर्भर करती है। सामान्य मात्रा:

बेसल डोज (Basal Dose)

पोषक तत्व	मात्रा प्रति हेक्टेयर	समय
नाइट्रोजन (N)	80–100 किलोग्राम	बुवाई से पहले 50%, उगने पर 50% (split)
फास्फोरस (P₂O₅)	40–60 किलोग्राम	पूरी मात्रा बुवाई से पहले
पोटाश (K₂O)	20–40 किलोग्राम	पूरी मात्रा बुवाई से पहले

सुनिश्चित करें: FYM या कम्पोस्ट (5–10 टन/हेक्टेयर) बुवाई से पहले मिट्टी में मिलाएँ।

4. सिंचाई (Irrigation)

गेहूं की जल आवश्यकता प्रगति चरणों पर निर्भर है।

बुवाई के समय: हल्की सिंचाई (अगर मिट्टी सूखी है)

उगने के समय (Crown Root Initiation): पहली सिंचाई

कांटा/तना बढ़ने पर: दूसरी सिंचाई

फूल और दाने बनने पर: तीसरी सिंचाई

कंद फुलने के समय: अंतिम सिंचाई

टिप: ओवरवॉटरिंग से फफूंदी और जड़ सड़न हो सकती है।

5. अतिरिक्त देखभाल

गुल्लक / निराई-गुड़ाई:

खरपतवार नियंत्रण के लिए बुवाई के 20–30 दिन बाद हल्की निराई करें।

रोग और कीट:

व्हीट ब्लाइट, रस्ट और एपिडेमिक कीटों के लिए उचित फफूंदनाशक और कीटनाशक छिड़कें।