सरसों मे ज्यादा उत्पादन लेने के लिए क़्या करें

Question

Sathiyavarsha K · Answer

सरसों में ज्यादा उत्पादन पाने के लिए सही जमीन, बीज, उर्वरक, सिंचाई और देखभाल बहुत जरूरी है। इसे स्टेप-बाय-स्टेप समझें:

1. बीज का चयन

उच्च उपज देने वाली और रोग-प्रतिरोधी किस्म का बीज चुनें।

बीज स्वस्थ और साफ होना चाहिए, बिना रोग या कीड़े के।

अगर उपलब्ध हो तो हाइब्रिड या हाई-यील्डिंग बीज लें।

2. भूमि की तैयारी

सरसों को हल्की या दोमट मिट्टी अच्छी लगती है।

जमीन को अच्छी तरह जोतें और समतल करें।

अगर मिट्टी की pH जांच करें, तो 6–7 के बीच सबसे बेहतर है।

3. बीज बोने का समय

सरसों की बुवाई का समय क्षेत्र के अनुसार सही होना चाहिए।

उत्तरी भारत में अक्टूबर–नवंबर सबसे अच्छा है।

समय पर बोने से फसल को अच्छे मौसम में पर्याप्त तापमान और नमी मिलती है।

4. बीज बोने की दूरी और मात्रा

बीज दर: लगभग 4–6 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर।

पंक्ति की दूरी: 30–45 सेंटीमीटर।

गहरी बोवाई न करें, 2–3 सेंटीमीटर गहरी पर्याप्त है।

5. उर्वरक प्रबंधन

गोबर खाद (FYM): 5–10 टन/हेक्टेयर, मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए।

रासायनिक उर्वरक:

नाइट्रोजन (N), फॉस्फोरस (P) और पोटाश (K) सही मात्रा में दें।

उदाहरण: 40–50 kg N, 20–30 kg P2O5 और 20–25 kg K2O प्रति हेक्टेयर।

बुवाई के समय फॉस्फोरस और पोटाश डालें, नाइट्रोजन को 2–3 हिस्सों में फसल बढ़ने पर दें।

6. सिंचाई

सरसों को अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती।

बुवाई के 20–25 दिन बाद पहली सिंचाई, फिर फसल के फूल आने और बीज भरने के समय एक-दो सिंचाई।

ज्यादा पानी देने से जड़ें खराब हो सकती हैं।

7. निराई और रोग प्रबंधन

समय-समय पर निराई करें ताकि पौधों के बीच हवा और रोशनी अच्छी रहे।

प्रमुख रोग: ब्लाइट, पत्ती झुलसना, या कवक रोग। रोग पहचान कर फफूंदी नाशक का छिड़काव करें।

कीट प्रबंधन: सरसों में एपिड या माइट्स लग सकते हैं। ज़रूरत पड़ने पर कीटनाशक का प्रयोग करें।

8. फसल का रख-रखाव

फूल आने के समय सही मात्रा में नाइट्रोजन और पोटाश देने से उत्पादन बढ़ता है।

समय पर फसल कटाई करें, बीज पूरी तरह पक जाने पर।