Ashwagandha ki kheti ki shuruaat kese kre

Question

Sathiyavarsha K · Answer

अश्वगंधा (Ashwagandha) एक बहुमूल्य औषधीय पौधा है, जिसे सुपरफूड और आयुर्वेदिक दवा उद्योग में बहुत मांग है। इसकी खेती शुरू करने के लिए नीचे पूरी स्टेप-बाय-स्टेप जानकारी दी गई है:

1. भूमि और जलवायु

भूमि: ढलान रहित, रेत-मिट्टी और दोमट मिट्टी (loamy sand) सबसे अच्छी होती है।

pH: 6.5–7.5

जलवायु: गर्म और शुष्क मौसम पसंद है, हल्की ठंड सह सकता है।

नमी: बहुत ज्यादा पानी या दलदली जमीन अश्वगंधा के लिए हानिकारक।

2. बीज या कलम

बीज: अच्छी गुणवत्ता वाले बीज, ताजा और स्वस्थ।

रोपण तरीका:

बुवाई: जून-जुलाई के महीने में बारिश के बाद।

दूरी: पंक्ति में 30–45 सेंटीमीटर, पौधों के बीच 15–20 सेंटीमीटर।

3. बुवाई की विधि

बीज को पहले 12–24 घंटे पानी में भिगोकर रखें।

रकबा अनुसार खेत की पंक्तियाँ बना लें।

बीज को 1–2 सेंटीमीटर गहराई में बोएँ।

हल्का पानी देकर जमीन दबाएँ।

4. सिंचाई

हल्की सिंचाई: पौधों को ज्यादा पानी पसंद नहीं है।

बारिश के मौसम में पानी की जरूरत कम।

खेत सूखा रहना चाहिए, जलभराव नहीं होना चाहिए।

5. खाद और उर्वरक

जैविक खाद: गोबर की खाद या कम्पोस्ट, 25–30 टन/हेक्टेयर।

रासायनिक उर्वरक:

NPK (10:10:10) – जरूरत अनुसार, आमतौर पर 100–150 किलो/हेक्टेयर।

6. कीट और रोग प्रबंधन

सामान्य कीट: aphids, leaf miner

सामान्य रोग: root rot, leaf spot

जैविक उपाय: neem oil स्प्रे, Bordeaux mixture, रोगग्रस्त पौधे हटाना

7. कटाई

कटाई समय: पौधे के 150–180 दिन बाद, जब जड़ें मोटी और भूरे रंग की हो जाएँ।

तरीका: जड़ को सावधानी से खोदें, मिट्टी साफ करें, सुखाएँ।

8. बिक्री और मार्केटिंग

जड़ को सुखाकर, बंडल करके औषधीय बाजार या आयुर्वेदिक कंपनियों को बेच सकते हैं।

देश में अश्वगंधा की मांग लगातार बढ़ रही है, इसलिए कृषि मंडी और ऑनलाइन B2B प्लेटफार्म उपयोगी हैं।