अभी कौन कौन सी सब्जी लेगा सकते है

Question

Anurag Gupta · Accepted Answer

नमस्कार अभी यानी नवंबर माह में आप ठंड और हल्की सर्दी के हिसाब से कई तरह की सब्जियाँ लगा सकते हैं। इस समय मौसम ठंडा होने लगता है, इसलिए ठंडे मौसम की सब्जियाँ अच्छी तरह बढ़ती हैं और उपज देती हैं।

सब्जियों में आप पत्तेदार सब्जियाँ जैसे पालक, मेथी, चुकंदर, सलाद पत्ता, सरसों और मूली लगा सकते हैं। ये जल्दी बढ़ती हैं और ठंड में अच्छी पैदावार देती हैं। इसके अलावा आप गोभी, फूलगोभी, ब्रोकली, ब्रोकोली, शिमला मिर्च और बंद गोभी जैसी क्रूसिफ़ेरस सब्जियाँ भी लगा सकते हैं। गाजर, चुकंदर, मूली और मूली के हरे पत्ते खाने योग्य हिस्से के लिए अच्छे रहते हैं।

कुछ फलियाँ भी इस मौसम में बोई जा सकती हैं जैसे मटर और हरी चना। यह ठंड में अच्छी तरह अंकुरित होती हैं और जल्दी बढ़ती हैं।